去年春節(jié)豬肉超市售價三十幾元一斤，讓過年也不敢過多購買，而今年仍是疫情常態(tài)化期間那么豬肉是否會漲價。官方表示湖北省豬肉供應(yīng)充足，不必太擔心，下面我們來看相關(guān)回復(fù)。

一、2021年武漢春節(jié)豬肉會漲價嗎

不會漲價，還會跌。目前疫情較為嚴重，問題豬較多，影響市場豬價。南方臘肉腌制告一段落，南方市場對于大豬需求開始減弱，價格也出現(xiàn)回落，但標豬價格差仍在。屠宰端表現(xiàn)一般，因為新冠疫情的不確定性，也引發(fā)養(yǎng)殖端恐慌性出欄，豬價跌幅超過預(yù)期。1月22日生豬均價已跌至本月內(nèi)新低，預(yù)計近期豬肉仍有回落可能。

二、春節(jié)期間豬價仍有下降空間

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關(guān)負責人表示，臨近春節(jié)養(yǎng)殖端出欄速度加快，預(yù)計今年1至2月份生豬出欄同比增長25%左右，后期豬肉價格還有下降的空間。但是從國家統(tǒng)計局公布的2020年度出欄數(shù)據(jù)來看，目前生豬供應(yīng)偏緊依舊，年前仍將高位運行，建議養(yǎng)殖戶勿恐慌拋售，合理安排出欄。

三、春節(jié)期間武漢豬肉是否供應(yīng)充足

1月21日，湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳透露，2020年全省生豬存欄2161.46萬頭，同比增長33.6%。其中，能繁母豬存欄220.68萬頭，同比增長35.8%。生豬和能繁母豬存欄分別達到2017年末的83.83%、86.6%，超額完成今年國定生豬存欄目標任務(wù)，生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期。加上非洲豬瘟等重大動物疫情防控措施有力，保持養(yǎng)殖環(huán)節(jié)連續(xù)16個月無區(qū)域性重大疫情。

省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜牧獸醫(yī)處相關(guān)負責人稱，目前養(yǎng)殖戶和規(guī)模養(yǎng)殖場加快生豬出欄節(jié)奏，市場供應(yīng)增加，豬肉儲備較為充足，可充分保證春節(jié)期間消費旺季的需求量。