去年過(guò)年期間豬肉漲價(jià)漲到老百姓都吃不起了，價(jià)格一度逼近牛肉和羊肉，讓很多人都被迫減少豬肉的攝入。那么大家最關(guān)心的就是今年過(guò)年期間豬肉還漲不漲價(jià)？如果要漲會(huì)漲到多少？什么時(shí)候才能恢復(fù)到以往的價(jià)格！

一、元旦春節(jié)期間豬肉價(jià)格或出現(xiàn)上漲

1.近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱，隨著冬季特別是元旦春節(jié)消費(fèi)旺季的到來(lái)，豬肉消費(fèi)將持續(xù)增長(zhǎng)，但是生產(chǎn)恢復(fù)將會(huì)帶動(dòng)豬肉供應(yīng)明顯增加，預(yù)計(jì)豬肉市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)會(huì)進(jìn)一步改善。

2.供應(yīng)方面，隨著新增產(chǎn)能逐步釋放，上市肥豬將進(jìn)一步擴(kuò)量，據(jù)測(cè)算，明年元旦春節(jié)期間(2020年12月-2021年2月)豬肉供應(yīng)量比上年同期增加三成左右。

3.需求方面，元旦春節(jié)期間消費(fèi)增加可能會(huì)帶動(dòng)豬肉價(jià)格出現(xiàn)一波上漲(正常年份漲幅一般在6%-10%)，但總體將低于上年同期水平。

二、具體會(huì)上漲多少?

會(huì)上漲6%-10%左右。

能繁母豬和生豬存欄較快增長(zhǎng)，種豬和仔豬產(chǎn)銷(xiāo)兩旺

據(jù)監(jiān)測(cè)，10月份能繁母豬存欄3950萬(wàn)頭，連續(xù)13個(gè)月增長(zhǎng)，比去年同期增長(zhǎng)32%;生豬存欄3.87億頭，連續(xù)9個(gè)月增長(zhǎng)，比去年同期增長(zhǎng)27%。目前生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復(fù)到2017年年末的88%左右。照此趨勢(shì)，明年二季度，全國(guó)生豬存欄將基本恢復(fù)到正常年份的水平。

三、現(xiàn)在各地豬肉價(jià)格多少錢(qián)一斤?

近期，湖北襄陽(yáng)市襄州區(qū)五花肉25元/斤;上海上海市浦東新區(qū)豬肉類10.88元/斤;江蘇宿遷市宿豫區(qū)豬碎肉15元/斤;河北石家莊市裕華區(qū)香豬肉38元/斤;貴州黔南布依族苗族自治州三都水族自治縣整頭豬19.25元/斤;河南周口市商水縣豬肉類6元/斤;山東臨沂市蘭山區(qū)豬瘦肉16.5元/斤;黑龍江哈爾濱市松北區(qū)五花肉21元/斤;四川成都市青白江區(qū)后腿肉15元/斤;河南商丘市睢縣三號(hào)肉17元/斤;北京北京市昌平區(qū)五花肉20.4元/斤;上海上海市浦東新區(qū)前腿肉14元/斤;四川成都市金牛區(qū)后腿肉12元/斤;陜西咸陽(yáng)市楊陵區(qū)五花肉25元/斤;山西呂梁市中陽(yáng)縣后腿肉25.57元/斤;重慶重慶市九龍坡區(qū)六分體17.67元/斤;四川成都市郫都區(qū)六分體15.5元/斤;山東濱州市濱城區(qū)后腿肉17元/斤;天津天津市寶坻區(qū)五花肉18.25元/斤等，以上價(jià)格僅供參考，豬肉價(jià)格會(huì)根據(jù)地區(qū)、時(shí)間、季節(jié)、市場(chǎng)行情等的不同或有上下浮動(dòng)。

四、豬肉價(jià)格什么時(shí)候會(huì)恢復(fù)原來(lái)價(jià)格?

雖然生豬供應(yīng)迎來(lái)拐點(diǎn)，大的方向已經(jīng)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，但并不意味著豬肉價(jià)格一路下跌，預(yù)計(jì)會(huì)保持波浪式下跌的節(jié)奏。因此恢復(fù)至往年價(jià)格水平還需要一定的時(shí)間。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇預(yù)計(jì)，全國(guó)生豬價(jià)格將繼續(xù)震蕩下跌到12月份。進(jìn)入制作臘肉季節(jié)之后，豬肉消費(fèi)需求將階段性增加，帶動(dòng)豬價(jià)季節(jié)性反彈，但反彈空間有限。2021年豬價(jià)將呈現(xiàn)前高后低走勢(shì)，高點(diǎn)將會(huì)出現(xiàn)在春節(jié)前，下半年將會(huì)逐漸接近常年價(jià)格水平。