胃結(jié)石的形成和我們的飲食有直接關(guān)系。那你知道空腹吃什么容易得胃結(jié)石嗎?胃結(jié)石的高危人群都有哪些?好奇的朋友，一定別錯(cuò)過下面的內(nèi)容啦。

空腹吃什么容易得胃結(jié)石

研究證實(shí)，空腹吃山楂、黑棗、柿子、芒果，茶、酒等6種食物，進(jìn)食過量，都會(huì)增高胃液酸度，是胃結(jié)石發(fā)生的主要誘發(fā)因素。

胃結(jié)石會(huì)引起胃部不適、疼痛、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致消化道潰瘍、出血、胃穿孔等并發(fā)癥。

根據(jù)不同成分和來源，胃結(jié)石可以分為植物性、動(dòng)物性、藥物性和混合性四種。其中最常見的是植物性胃結(jié)石，柿子是最常見的引發(fā)原因，又稱為“胃柿石”。

胃柿石的形成原因

“胃柿石”是因進(jìn)食過量未成熟柿子形成的胃內(nèi)結(jié)石。柿子中含有一種稱為鞣質(zhì)的東西，人們吃成熟度不夠高的柿子時(shí)，舌頭有發(fā)澀的感覺，就是鞣質(zhì)作怪。它能與蛋白質(zhì)結(jié)合成不易溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃內(nèi)，而鞣酸蛋白、樹膠、果膠能把柿核、蔬菜植物纖維黏合在一起，慢慢在胃內(nèi)形成胃柿石，大小從棗子到鵝蛋不等。

根據(jù)結(jié)石成分來忌口

人體長(zhǎng)出的結(jié)石成分多達(dá)30余種，主要的結(jié)石成分有十幾種。依據(jù)化學(xué)成分的不同大致可分為五類：草酸鈣類結(jié)石、磷酸鈣類結(jié)石、尿酸類結(jié)石、磷酸銨鎂結(jié)石和胱氨酸結(jié)石。除了磷酸銨鎂結(jié)石是由尿路感染引起，即感染性結(jié)石，其余四種均由代謝紊亂所致，屬代謝性結(jié)石。

草酸鈣結(jié)石患者：建議忌食菠菜、歐芹、蘆筍、李子、濃茶等草酸含量高的食物;

尿酸類結(jié)石患者：少吃高嘌呤含量食物，如海鮮、動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒，以及蘑菇、豆類等，因?yàn)槟蛩嵊舌堰兽D(zhuǎn)化而來;

磷酸鈣類結(jié)石患者：不宜飲用各種碳酸飲料等;

胱氨酸結(jié)石患者：應(yīng)嚴(yán)格限食肉、蛋、花生和豆類食品;

磷酸銨鎂結(jié)石患者：需要注意個(gè)人衛(wèi)生，防止尿路感染，感染后要積極治療，并定期復(fù)查。

胃結(jié)石高危人群名單

胃結(jié)石也有高危人群，如患有萎縮性胃炎、糖尿病或慢性腎病的人，長(zhǎng)期臥床或者活動(dòng)過少的人，患有口腔疾病、咀嚼功能下降的人，接受過外科手術(shù)、胃腸道解剖結(jié)構(gòu)改變的人，以及服用可能減緩胃收縮功能藥物的人，都是植物性胃結(jié)石的高危人群，尤其需要忌口。

胃結(jié)石滯留在胃囊里，一方面會(huì)占據(jù)胃囊容積，影響食物流動(dòng)和消化;另一方面還會(huì)不斷摩擦胃壁，很容易損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃潰瘍反復(fù)發(fā)作。有的胃結(jié)石會(huì)隨腸道排出，如果體積過大可能造成腸梗阻。但是，胃結(jié)石早期癥狀通常難以分辨，多數(shù)人都是感到胃脹、胃痛、惡心想吐等。因此，有以上癥狀的人應(yīng)及時(shí)就診，與醫(yī)生細(xì)致溝通，以便盡早發(fā)現(xiàn)病情。

胃結(jié)石患病率很低，所以不必太擔(dān)心。一旦發(fā)現(xiàn)，可以采取非手術(shù)治療、內(nèi)鏡下碎石及外科取石等手段治療。預(yù)防結(jié)石，最重要的就是注意飲食習(xí)慣：

1、盡量避免空腹或過量食用含有鞣酸的水果，健康成人每天吃不超過2個(gè)柿子，更不要吃生柿子，或與酸性、高蛋白的食物一起食用。

2、日常要保證飲水量，正常成年人一天至少喝2000毫升左右，且不要憋尿。

3、控油限鹽，清淡飲食，以高蛋白、高維生素食物為主，合理補(bǔ)充各種新鮮蔬果等。(湖北藥監(jiān))