陽光玫瑰曾經(jīng)屬于比較高檔的水果,價(jià)格比普通葡萄高出不少,但味道也的確更好。最近幾年,國(guó)產(chǎn)陽光玫瑰崛起,將價(jià)格打了下來。不過很多網(wǎng)友發(fā)現(xiàn),陽光玫瑰雖然變便宜了但也變難吃了,這是為什么呢?
這幾年陽光玫瑰價(jià)格下降的直接原因,是因?yàn)楫a(chǎn)量的大幅提升。根據(jù)云果產(chǎn)業(yè)大腦發(fā)布的《2022年中國(guó)陽光玫瑰葡萄產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)分析報(bào)告》,2016年全國(guó)陽光玫瑰的種植面積10.01萬畝,到了2021年,這個(gè)數(shù)字變成了31.21萬畝,5年增幅高達(dá)211.79%。原本八至十月才是最佳食用季節(jié)的葡萄,也因此實(shí)現(xiàn)了全年幾乎無間斷供應(yīng)。量產(chǎn),疊加一年四季無間斷的供應(yīng),最終一步步讓消費(fèi)者們實(shí)現(xiàn)了陽光玫瑰自由。
量產(chǎn)之后,問題也跟著來了:為什么陽光玫瑰好像變難吃了?目前,國(guó)內(nèi)并沒有統(tǒng)一的陽光玫瑰質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),不同果商會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求以及供應(yīng)量來調(diào)整標(biāo)準(zhǔn),這也導(dǎo)致市面上的陽光玫瑰良莠不齊,僅憑外觀,很難挑出好吃的。
而想要種出一等果,并不是一件容易事,必須保證種植環(huán)境和種植技術(shù)的雙重達(dá)標(biāo)。很多果農(nóng)為了節(jié)省成本,使用磷肥、鉀肥等無機(jī)肥,讓陽光玫瑰的口味打了折扣;西北農(nóng)林科技大學(xué)的一項(xiàng)研究證明,負(fù)載量對(duì)陽光玫瑰的果實(shí)品質(zhì)有很大影響,只追求串型足夠大,得出的果子就失去了清甜的口感和玫瑰味的芳香;不少果農(nóng)為了搶占市場(chǎng)會(huì)提前采摘,但往往此時(shí)葡萄還沒熟透;不同產(chǎn)地的品質(zhì)也有很大差別。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格公示數(shù)據(jù)顯示,最近三年,除了2021年的第一、第二季度,其他季節(jié)的均價(jià)都比上一年要低。2022年第二季度,陽光玫瑰的平均價(jià)還能達(dá)到33元每斤,最高價(jià)高達(dá)55元每斤,到了今年,最貴只能賣到每斤43元,第二季度每斤均價(jià)下降到28元。今年十月,陽光玫瑰最高價(jià)為每斤16元,均價(jià)每斤10.7元。(網(wǎng)易數(shù)讀)
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