最近，百事可樂(lè)推出了一款名為“生可樂(lè)”的產(chǎn)品，在網(wǎng)上也是引起很多網(wǎng)友的關(guān)注。那生可樂(lè)是什么意思呢?生可樂(lè)和普通可樂(lè)有什么區(qū)別?下面就來(lái)跟大家揭曉答案。
生可樂(lè)指在生產(chǎn)時(shí)采用了和傳統(tǒng)可樂(lè)不同的滅菌方法，使可樂(lè)能更好地保留香料的香氣，減少二氧化碳的分解?？诟猩?，生可樂(lè)比普通可樂(lè)氣更足，刺激感更強(qiáng)。
生可樂(lè)和熟可樂(lè)的主要區(qū)別是采用高溫滅菌的方法不一樣。生可樂(lè)的概念來(lái)自生啤酒，而生啤酒和熟啤酒的區(qū)分在于是否有經(jīng)過(guò)高溫滅菌這一步驟，生啤酒選擇以物理過(guò)濾方式去除啤酒中殘存的酵母菌及雜質(zhì)，而熟啤酒是通過(guò)巴氏殺菌或瞬時(shí)高溫滅菌。生啤酒在釀造后不久就會(huì)出售和飲用，因此保持了相對(duì)較短的儲(chǔ)存時(shí)間。熟啤酒則需要較長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存和陳化過(guò)程，以使其口感更加豐富和平衡。
那這種技術(shù)放在可樂(lè)上，就變成了生可樂(lè)和熟可樂(lè)，兩者的口感會(huì)有一定區(qū)別，喜歡氣足的朋友，應(yīng)該會(huì)更喜歡喝生可樂(lè)。
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