魚是我們?nèi)粘Ｗ畛３缘氖澄铮淙赓|(zhì)鮮嫩，還富含大量的蛋白質(zhì)，老人小孩都很喜歡吃它，但是你知道嗎，魚身上有兩個部位是不能多吃的，誤食還有可能威脅到個人生命安全。

所以建議大家一定要少吃或是不吃，我們還是來看看是那兩個部位吧！

一、兩個部位要少吃

1、魚 膽

魚膽是非?？嗟?，一般人們吃魚的時候都會把它丟掉。但是又一部分的人認為它是可以做藥的，有很好的清熱解毒、明目養(yǎng)生功效，件事還是建議大家不要輕易嘗試。

因為魚膽中有不少的有毒化合物，這種物質(zhì)非常的頑強，就算是我們高溫烹煮和烹泡酒都消磨不掉，人一旦誤食會產(chǎn)生拉肚子惡心、嘔吐等不良反應，嚴重的還會出現(xiàn)腎衰竭、心肌損傷，非常的可怕。

這其中就以青魚、鯉魚、鯽魚、草魚這幾種魚的魚膽毒性比較強，這些也是我們經(jīng)常吃的集中魚種，我們吃魚的餓時候就一定要記住把魚膽清除，就算是刮破了也一定要洗的特別干凈。

2、魚 頭

在中國人的飲食中魚頭一直都是一種非常美味的食材，像豆腐燉魚頭、剁椒魚頭都是很家常的菜，很多人也很喜歡吃它，其中剁椒魚頭更是紅遍大街小巷。

但是你可能并不知道，在魚生長的過程中，頭部是最容易聚集重金屬的地方，比如汞，這種金屬物質(zhì)就很嚴重。

雖然一個魚頭并不在于讓你的身體出現(xiàn)危機，但是冬天人們吃魚頭的人特別的多，食用的量也增加了不少，那就有可能對身體造成不利的影響，所以只建議大家偶爾吃吃解解饞，如果你是魚頭粉的話一定要注意哦！

二、四種魚最好少吃

1、個頭太大或太小的魚

同一種魚頭的選擇上，都不要選擇太大或太小。往往很多非常大的魚，它的肉質(zhì)都沒有適中的魚的好。長時間生活在水中，也會有聚集的重金屬也會更多，所以說肉老還不安全，盡量避開。

魚太小也不是很好，因為它可能還沒有發(fā)育好，肉質(zhì)雖然不錯但是，吃起來還是不香，現(xiàn)在你終于知道為什么選中等大小的魚最好了吧！

2、小攤小販賣的魚

小攤小販賣的魚，質(zhì)量難以得到保證，存在更大的安全隱患，比如重金屬超標而不知道。所以，為了你和家人的安全，還是花點時間到正規(guī)超市和菜場買魚吧。

3、野 生 魚

市場上很多的魚都被打上了“野生”的標簽，似乎野生就是最好的魚，肉質(zhì)也最佳。但是你不知道的是，由于現(xiàn)在的環(huán)境污染比較的嚴重，所以野生魚的生長空間是不好的。

它很有可能吃掉很多倍污染的小魚小蝦，身體里富集許多有毒物質(zhì)，人一定不要多吃。

4、腌 魚

每年的秋冬季節(jié)，很多家庭就會腌制很多的魚，這樣的腌魚很耐儲存，風味也是很棒的。但是中國式咸魚，已經(jīng)被國際癌癥研究機構(gòu)列為第一類致癌物。所以喜歡吃的同時，還要控制好自己不要多吃。

現(xiàn)在你終于明白了，我們?nèi)粘Ｉ钪袘撊绾谓】档某贼~了吧!