武漢不只有白天,夜幕降臨的時(shí)候,才是真正的開(kāi)始。生活在這里的人們無(wú)論被生活如何的打壓,下班之后,只要約上幾個(gè)好朋友,就那么在烤串?dāng)[滿(mǎn)桌的店里一坐。
在就叫上幾瓶啤酒,一整晚都不會(huì)難過(guò),一切的生活瑣事都會(huì)煙消云散,化去一身的疲勞,到了晚上武漢的大街小巷,變身為各種刁角美食的聚集地,宵夜的魅力顯現(xiàn)出來(lái)!
這條街道不過(guò)500米,但是卻有與武漢氣質(zhì)最搭的格調(diào),就從黃昏開(kāi)始,道路兩側(cè)被隨即而來(lái)的車(chē)輛占據(jù),大部分都是來(lái)這里吃夜宵的。
1、蝦蟹螺神大王
蔡鍔路宵夜很多人都非常的喜歡來(lái)這里吃,麻辣蝦球、福壽螺都是每桌必點(diǎn)。老板總是會(huì)提前備好,吃一口瞬間圈粉!
應(yīng)季的麻辣蝦球除了有隱隱的麻辣,還有里面的一點(diǎn)甜味,吃起來(lái)是甜辣甜辣的,里面的麻花也千萬(wàn)不要放過(guò),直到嘴巴辣的通紅為止。
2、楊媽餃子館
這是一家老字號(hào),附近的人們都很熟悉,做的餃子從來(lái)沒(méi)有讓人失望過(guò),隨便那種餡都不錯(cuò),全是純手工做出,師傅皮做呢的很勁道,并不像機(jī)器做的軟軟的薄皮。
阿姨說(shuō)著一口的河南話(huà),十幾年了,依然堅(jiān)持純手工制作,對(duì)如今的社會(huì)來(lái)說(shuō),非常難得,在這里吃餃子的顧客都會(huì)口口相傳,果然老字號(hào)就是不怕時(shí)間的打磨。
3、解放燒烤王
蝦蟹螺神的對(duì)面,就是這家老字號(hào)燒烤店。老板總是吊著一支煙,典型的老桿形象,但是神情非常的認(rèn)真,手里的活一點(diǎn)也沒(méi)有落下,一直盯著烤肉的火候。
腰花、牛板筋、肉串、鯽魚(yú)......都是招牌,很建議大家嘗嘗腰花片,切的得很薄,首先很入味,提前腌制過(guò),所以沒(méi)有什么膻味;其他的肉串之類(lèi),做的也很扎實(shí),一串接著一串,根本停不下來(lái)。
除了蔡鍔路,這里是最想武漢的深夜食堂的地方。老萬(wàn)城酸梅湯、明靜特色生燙、小四川家常菜、亞軍燒烤、陳氏胖嫂、粒粒香炒飯…這里的每一家都有自己的絕活,都是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/p>
這條街道有千米長(zhǎng),華燈初上,這里就會(huì)變成這樣一幅模樣。不管是初入社會(huì)的大學(xué)生、熱戀期的情侶、加班晚歸的白領(lǐng)還是煩夠家里瑣事的大叔們,都會(huì)一頭扎進(jìn)這里吃上一頓,于是這里就充滿(mǎn)了人間煙火,點(diǎn)亮了城市的夜。
1、明靜特色生燙
明靜生燙都是24小時(shí)不打烊的,是這條街的扛把子?,F(xiàn)如今,已經(jīng)扎在這里22年之久了,一家人一塊忙活,無(wú)論是清晨還是深夜,只要走到這里就會(huì)聞到熱辣的生燙的香味,秋冬里聞一下就很溫暖。
生燙四合一粉是店的招牌,是由新鮮牛肉、牛腰、牛肝、牛百葉混在一起,一碗粉居然聚齊了全牛宴”。
2、亞軍燒烤
在整條街上,吃燒烤的人最多,有雞爪和烤魚(yú)是店里必點(diǎn),都是好吃佬,基本上都是口口相傳過(guò)來(lái)的!
老板燒烤的經(jīng)驗(yàn)非常的足,已經(jīng)做了10年了,經(jīng)常晚上親自上陣,一直烤到魚(yú)在架子上直冒油,然后再搓把辣椒粉,像沙漏一樣撒上去,和網(wǎng)紅土耳其的“撒鹽哥”可以媲美啊!
3、蝦搞
據(jù)說(shuō)以前是在民生路做的,后來(lái)搬到了進(jìn)二路,現(xiàn)在已經(jīng)在這里做了10多年了,路旁的大蜂窩煤爐是它區(qū)別于其他蝦店的標(biāo)志。
爐火力猛,持續(xù)性強(qiáng),做出來(lái)的食物也很香,現(xiàn)在很多人的家里應(yīng)該是不再用煤炭爐子的。不少的小伙伴都在懷念,夏季了來(lái)上一份爆出來(lái)的蝦子,大火烹飪的“蹦蹦”,如論它的外殼多么的堅(jiān)硬,一出國(guó)絕對(duì)各個(gè)焦脆。
對(duì)于一個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)一家的美食絕對(duì)不夠,總是在探尋不同的美食,手里拿著這家的烤串,還想著這家的大蝦,你有沒(méi)有呢。想要晚上好好吃一頓的朋友就來(lái)這里,夜色迷人,我們慢慢享用。
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