說(shuō)道貴州給人的印象就是少數(shù)名族眾多，各個(gè)名族都有自己獨(dú)特的美食，所以想要嘗完所有美食可能要到多年以后呢。貴州相對(duì)于中部和沿海地區(qū)來(lái)說(shuō)開(kāi)發(fā)的相對(duì)少一些，不管是省會(huì)貴陽(yáng)還是一眾旅游城市保留的更多的是叢林山丘。

貴州在中國(guó)都是很大的省份，那么貴州有哪些咱們沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的好吃的美食呢，貴州那邊的口味偏酸辣這和武漢、湖南、四川這邊有點(diǎn)像，可能是天氣相對(duì)濕潤(rùn)吧。說(shuō)了這么多就由小編為大家推薦貴州的美食吧。

安順奪奪粉

這個(gè)名字小編覺(jué)得蠻好玩的，味道上有點(diǎn)像酸奶粉都是又酸游辣的美食，面上一層紅油對(duì)于愛(ài)吃辣的人來(lái)說(shuō)有食欲但是對(duì)于不吃辣的人來(lái)說(shuō)有點(diǎn)胃疼了。奪奪粉和酸奶粉的區(qū)別就在于它的湯是有點(diǎn)濃稠的，可能加了淀粉。

小編看到很多安順那邊的吃法有點(diǎn)像火鍋，一小碗奪奪粉底下放個(gè)小爐子一直在煮沸，然后點(diǎn)幾盤(pán)菜下進(jìn)去吃，然后點(diǎn)上一碗米飯真的就這奪奪粉的湯汁泡著吃。小編口水都流出來(lái)了，奪奪粉真的讓人無(wú)法拒絕了!

洋芋粑

大家對(duì)于貴州真的太不了解了，小編也覺(jué)得很遺憾在武漢都沒(méi)有看到有貴陽(yáng)美食的餐廳啊。洋芋粑有點(diǎn)像咱們吃肯德基里的土豆泥，但是土豆泥其實(shí)一直騙了大家并不是用土豆做的使用特定的像面粉一樣的東西做的。

洋芋粑是用土豆蒸熟做成土豆泥，然后做成餅狀在油鍋里面煎炸，可想而知是多么的好吃啊。每個(gè)人的口味不一樣，可以撒上辣椒醬和甜醬，最后撒上韭菜。小編再一次心動(dòng)了，為什么不能生在貴州啦!一般這個(gè)在街上都有賣(mài)，人多的味道應(yīng)該不會(huì)差。

竹簽烤肉

竹簽烤肉就是竹簽穿著豬肉烤制的，小編看到這個(gè)想到了咱們這里的烤肉串，是挺像的而且味道也蠻像的，但是這里肉串好像都是刷的醬汁咱們這邊都是撒上孜然和辣椒。據(jù)說(shuō)貴陽(yáng)人特別喜歡吃宵夜，其實(shí)全國(guó)各地朋友都喜歡吃的。來(lái)到貴州一定要嘗一嘗他們這里的燒烤，說(shuō)不定還能?chē)L到別的一些不一樣的動(dòng)物呢。

貴陽(yáng)爆炒系列

小編發(fā)現(xiàn)了一件事，全國(guó)的朋友低估了貴州人民吃辣的程度，狠多人只知道四川、湖南愛(ài)吃辣但是貴州的美食幾乎都是帶辣椒的。貴州人非常愛(ài)吃爆炒食物，像爆炒魷魚(yú)、牛肉、龍蝦啊都是他們的最?lèi)?ài)?？蠢习灞吹倪^(guò)程都會(huì)感嘆果然是老師傅了，火很大，鍋就在放在上面燜煮，老板還要時(shí)不時(shí)顛以下鍋給食物翻個(gè)面。

夏天的時(shí)候簡(jiǎn)直是美食的天堂，街邊有很多這種商家，后面搭的大棚客人就坐在里面，吹著特別大的那種風(fēng)扇，喝著啤酒和幾個(gè)兄弟一邊吃一邊聊天，生活美滋滋的。

腸旺面

腸旺面名如其實(shí)，就是加了豬場(chǎng)的面。豬腸子真的是很難清洗干凈的東西，里面的脂肪特別多，如果店家不認(rèn)真清洗客人一定會(huì)吃出特別油膩的感覺(jué)的。

腸旺面里面還加入了豆腐、豬血，面條不像咱們這邊吃的手工面，倒是像廣東那邊的面條顏色偏黃，口感還可以。這個(gè)是很多貴州人早餐必備，就像重慶人早上吃小面，武漢人吃熱干面一樣都是刻在骨子里的喜歡。

小編有話說(shuō)

可能貴陽(yáng)大家以前都沒(méi)聽(tīng)過(guò)她的美食，只有去過(guò)才知道哪里的東西是有多好吃，完全符合大眾口味的，小編覺(jué)得并不遜色與四川美食。小編覺(jué)得有點(diǎn)惋惜為什么大多數(shù)的城市是吃不到貴州美食的。