說(shuō)起周黑鴨大家一定不會(huì)陌生，因?yàn)橹灰莵?lái)過(guò)武漢的人都知道它，就如同武漢熱干面一樣周黑鴨也是武漢的一個(gè)土特產(chǎn)，受到很多人的喜愛(ài)。目前周黑鴨在全國(guó)已經(jīng)有一千多家門(mén)店，由于受到肺炎疫情的影響，目前已經(jīng)有約1000家暫停營(yíng)業(yè)。

一、周黑鴨約1000間門(mén)店暫時(shí)停業(yè)

2月11日，周黑鴨國(guó)際控股有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“周黑鴨”)發(fā)布公告稱(chēng)，受疫情影響，截至目前，周黑鴨全國(guó)共有約1000間門(mén)店暫時(shí)停業(yè)，恢復(fù)營(yíng)業(yè)時(shí)間將根據(jù)疫情發(fā)展態(tài)勢(shì)和各地政府政策作出定。周黑鴨相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)界面新聞表示，目前處于靜默期，關(guān)于暫停營(yíng)業(yè)等相關(guān)內(nèi)容公司不便做更多回答，必要內(nèi)容會(huì)進(jìn)行公告，保持信息透明。

二、周黑鴨生產(chǎn)及銷(xiāo)售環(huán)節(jié)安全可控

現(xiàn)在武漢是疫情高發(fā)地區(qū)，周黑鴨又是武漢的特產(chǎn)，很多人都擔(dān)心現(xiàn)在的周黑鴨是否還能放心使用，對(duì)此周黑鴨表示，為積極配合疫情防控工作及確保雇員及顧客的健康與安全，集團(tuán)遵循各地政府相關(guān)部門(mén)的指引和要求，不同區(qū)域部分門(mén)店已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)。周黑鴨還表示其一貫堅(jiān)持從原材料采購(gòu)到銷(xiāo)售端的高標(biāo)準(zhǔn)食品安全管控措施，全程監(jiān)控，各環(huán)節(jié)安全可控;集團(tuán)所有產(chǎn)品均為100%的包裝產(chǎn)品，極大的降低了運(yùn)輸和售賣(mài)過(guò)程中的污染風(fēng)險(xiǎn)。

三、周黑鴨已經(jīng)開(kāi)放特許經(jīng)營(yíng)

截止2019年6月底，周黑鴨在全國(guó)17個(gè)省份及直轄市內(nèi)的96個(gè)城市自營(yíng)門(mén)店數(shù)量為1255家。去年11月，周黑鴨開(kāi)放特許經(jīng)營(yíng)，按照周黑鴨CEO張宇晨的說(shuō)法，未來(lái)五年公司計(jì)劃特許經(jīng)營(yíng)門(mén)店將超過(guò)自營(yíng)門(mén)店。

目前，周黑鴨于華北、華中及華南共設(shè)有三個(gè)生產(chǎn)中心?；谝咔閷?duì)華中工廠(chǎng)的影響，周黑鴨調(diào)動(dòng)了華北及華南生產(chǎn)中心的產(chǎn)能，進(jìn)行生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)上的調(diào)配。按周黑鴨全國(guó)五大工業(yè)園的布局計(jì)劃，位于四川成都和江蘇南通建廠(chǎng)將在今年投產(chǎn)，用來(lái)擴(kuò)大西南及華東地區(qū)的產(chǎn)能。