之前豬肉漲價(jià)的時(shí)候，大家都開玩笑說(shuō)吃豬肉的都是“大戶人家”，因?yàn)椴还苁遣耸袌?chǎng)里的豬肉，還是豬肉制品比如香腸等都紛紛漲價(jià)。不過(guò)現(xiàn)在豬肉價(jià)格已經(jīng)開始下降了，那么武漢現(xiàn)在豬肉多少錢一斤呢，什么時(shí)候能夠恢復(fù)到原來(lái)的價(jià)位呢。

一、武漢豬肉價(jià)格下降

在漢陽(yáng)區(qū)王家灣一家生鮮市場(chǎng)看到，幾家豬肉攤瘦一些的五花肉每斤26元，肥一些的五花肉每斤25元，均比上周降了3元。帶皮的后腿肉、前夾肉都是每斤26.9元，里脊、排骨分別降至每斤28元、29元。

在漢陽(yáng)區(qū)七里廟的一家菜市場(chǎng)，豬五花肉每斤26元，豬排骨每斤30元，豬后腿肉每斤27元，均比上周便宜不少。

隨后，記者又探訪了武昌青魚嘴、漢口西馬路等地菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)需求量最大的豬五花肉、后腿肉、排骨，每斤均有2元至4元不等的降價(jià)，只有梅條肉、純瘦肉的價(jià)格比較堅(jiān)挺。

二、11月以來(lái)全國(guó)生豬和豬肉的價(jià)格開始回落

來(lái)自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入11月以來(lái)，全國(guó)生豬和豬肉的價(jià)格開始回落，16個(gè)省市的豬肉價(jià)格總指數(shù)連續(xù)兩周環(huán)比下降。其中，豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比下降4.4%。截至11月15日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為48.13元/公斤，比前一天下降0.9%，整體呈現(xiàn)下降趨勢(shì)。

商務(wù)部的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至11月17日，豬肉批發(fā)價(jià)格已跌至47.76元/公斤，比前一周下降6.9%，跌幅越來(lái)越大。

三、豬肉價(jià)格何時(shí)恢復(fù)常態(tài)

“今年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部門激勵(lì)養(yǎng)殖戶恢復(fù)生豬生產(chǎn)的一系列措施，在市場(chǎng)上得到了反饋?！蔽錆h現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心畜牧專家說(shuō)。此前豬肉價(jià)格高位運(yùn)行的主要原因，是生豬供應(yīng)量減少，這一狀況正在發(fā)生積極變化。

專家介紹，農(nóng)業(yè)部門以養(yǎng)殖用地保障、豬肉運(yùn)輸納入綠色通道，以及財(cái)政金融支持等方式，幫助生豬養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)。目前，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性明顯提升，市場(chǎng)上的生豬供應(yīng)逐步加大。

此外，國(guó)家近期開展了新一輪凍豬肉投放，供應(yīng)量不斷增加對(duì)于豬肉價(jià)格穩(wěn)定也起到了一定的作用。

真金白銀的政策激勵(lì)，加上生豬市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，各養(yǎng)殖企業(yè)普遍看好生豬生產(chǎn)形勢(shì)，紛紛加大生產(chǎn)力度。這意味著，生豬產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)供應(yīng)即將逐步恢復(fù)常態(tài)。