中秋節(jié)為農(nóng)歷八月十五，也俗稱為“八月半”，在《上?？h志》里向有“八月半”是芋艿生日、毛豆生日的說(shuō)法，而且中秋前后正是鴨子肥壯的季節(jié)，所以老上海人就將鴨子、芋艿、毛豆，合稱中秋“三寶”。
老上海人將中秋俗稱為“八月半”。除了月餅，上海人中秋的飯桌上還有幾樣?xùn)|西是必不可少的。鴨子、芋艿、毛豆，合稱中秋“三寶”。
鴨子
中秋前后，正是鴨子肥壯的季節(jié)。鴨子的本幫燒法有很多種，八寶鴨、香酥鴨、醬鴨……當(dāng)中最有代表性的還屬八寶鴨，肚子的肚皮里要塞進(jìn)火腿、冬筍、香菇、栗子肉、蝦仁等八種吊鮮頭的食材，記憶里都是滿滿的鮮香。
芋艿
芋艿是中秋祭月時(shí)常用的祭品。農(nóng)歷八月中旬，正是芋艿上市的季節(jié)。上海本地的“紅梗芋艿”，根部稍帶粉紅，食用起來(lái)香糯爽口。又因?yàn)橛筌档陌l(fā)音與“運(yùn)來(lái)”相近，中秋吃芋艿，不僅是嘗“時(shí)鮮貨”享口福，更能討個(gè)“好運(yùn)連連”的彩頭。
毛豆
在《上?？h志》里向有“八月半”是芋艿生日、毛豆生日的說(shuō)法，毛豆也是當(dāng)季食材。毛豆與滬語(yǔ)中稱呼小孩的“毛頭”諧音，在滬語(yǔ)中指嬰兒或稚童；毛豆莢的“莢”與“佳”“吉”等字諧音，有著希望能夠吉祥如意、萬(wàn)事順心的意思。
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