近期端午節(jié)過節(jié)，公司會發(fā)放粽子禮包，更有人買粽子禮包送禮，那么家里的粽子怎么存放，那么一般粽子有多久保質(zhì)期，下面了解下。

粽子可以放幾天

粽子可以放7天左右的時間。如果煮熟的粽子在常溫環(huán)境下，可以保存2天以內(nèi);在冰箱里面冷藏4攝氏度左右，可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到零下20攝氏度，可以保存3個月以內(nèi)。在超市采購的速凍粽子需在-18℃以下冷凍保存，保質(zhì)期長則18個月，短則12個月。

粽子怎么保存最好

1、冷藏

如果家里粽子數(shù)量并不多，或者是想留一部分近幾天吃，建議冷藏保存比較好，這樣粽子的口感會盡可能保持新鮮粽子的口感!不過需要注意的是，冷藏保存的粽子要盡快吃完。

放進冰箱冷藏室之前，要先將粽子在常溫環(huán)境下放涼，接下來盡快給粽子套上保鮮袋或直接裹上保鮮膜，家里如果有密封保鮮盒的話就更好了!處理好的粽子放進冰箱冷藏室就可以了。想吃的時候直接取出來上鍋蒸10分鐘左右，就能品嘗到香甜軟糯如初的美味粽子啦!

2、冷凍

如果像我家一樣，剩下的粽子實在是太多啦!那就需要用到冰箱的冷凍室咯!

和冷藏的第一步一樣，粽子也要先室溫放涼。接下來準(zhǔn)備一盆涼開水，把粽子放進去打濕以后再用保鮮膜、保鮮袋或者保鮮盒密封裝起來，然后把粽子直接放到冰箱冷凍室就好啦!

想吃的時候也很簡單，用不著等粽子解凍，直接冷水下鍋煮大約20分鐘，就可以享受到軟糯清香的粽子啦!口感和剛煮出來的粽子相差也不會太大。如果用保鮮膜或者保鮮袋把每個粽子都裹上2、3層再拿去冷凍的話，放半年不壞沒有任何問題。

其實，之所以要用保鮮膜、保鮮袋或者保鮮盒把粽子密封保存，有兩個原因您要大概了解一下：

一是冰箱里存放著各種各樣的食物，考慮到粽子直接放進冰箱容易被冰箱里一些氣味較重的食物“污染”，串味之后粽子的香味和味道就會變得奇怪。

二是因為密封保存的粽子，能夠營造一個讓粽子處于真空狀態(tài)的環(huán)境，不容易串味，也不容易被細菌污染，加上粽子打濕的粽葉迅速冷凍之后結(jié)成一層“冰衣”，也能起到鎖鮮防止變質(zhì)的作用。