在網(wǎng)絡(luò)上，生酮飲食法一度非?；鸨：芏鄿p肥人士稱，按照生酮飲食食譜，連吃一個(gè)月就能瘦十幾斤?？赡苓€有小伙伴不太清楚生酮飲食是什么意思，這樣吃對(duì)身體是否健康呢?那下面就和各位講講有關(guān)生酮飲食的真相。

生酮飲食是什么

1921年，美國(guó)醫(yī)生首先提出生酮飲食(高脂肪、低碳水化合物飲食)模擬了饑餓的代謝效果，可以很好地控制小兒癲癇發(fā)作。

說(shuō)得直白點(diǎn)就是，基本不吃糧食薯類豆類和水果等含碳水較多的食物，而以大量油脂(豬油牛油黃油椰子油等)為主，一定量的肉類(紅肉為主)和很少量的蔬菜或等量碳水的其他植物性食物。

減肥原理是通過(guò)限制碳水化合物和蛋白質(zhì)的攝入，誘導(dǎo)身體(通過(guò)消耗脂肪和肌肉)生成大量的酮體、代替原來(lái)由碳水分解生成的葡萄糖供能的模式。

生酮飲食健康嗎

眾所周知，長(zhǎng)期攝入高油高脂肪食品，會(huì)對(duì)心血管造成很大的負(fù)擔(dān)，過(guò)多脂肪沉積在血管壁上，久而久之使血管彈性減弱、管腔變窄、阻塞，導(dǎo)致高血壓、冠心病等疾病發(fā)生。脂肪在肝臟中沉積過(guò)多，也會(huì)導(dǎo)致脂肪肝的發(fā)生。

由于代謝的改變，生酮飲食法也極大地增加了患肝病、腎病的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)血液中酮體含量過(guò)高時(shí)，人體會(huì)處在酮血癥的狀態(tài)，腎臟排出酮體和體液，導(dǎo)致人體失水，體重迅速減輕。較長(zhǎng)時(shí)間的生酮飲食，更是會(huì)誘發(fā)腎結(jié)石、骨質(zhì)疏松和高尿酸。

開(kāi)始生酮飲食前需要找專業(yè)醫(yī)生進(jìn)行系統(tǒng)和專業(yè)的評(píng)估，不建議盲目跟風(fēng)。

科學(xué)減肥原則

1、過(guò)度節(jié)食無(wú)法減肥，當(dāng)你的熱量攝入低于身體基礎(chǔ)代謝，身體會(huì)啟動(dòng)保護(hù)機(jī)制，從而導(dǎo)致肌肉分解，代謝水平降低，一旦恢復(fù)過(guò)去飲食會(huì)很容易反彈。

2、飲食要多樣化，不要依賴單一食物。身體需要豐富的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，才能保持高代謝運(yùn)轉(zhuǎn)水平。

3、注意生活方式的改善，合理運(yùn)動(dòng)、管理壓力和睡眠，缺一不可，多管齊下、同時(shí)發(fā)力，減重效果才最優(yōu)。

超重人群也可找?？漆t(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師進(jìn)行評(píng)估制定減重計(jì)劃，相信對(duì)于減重更會(huì)事半功倍。