牛奶和豆?jié){的營養(yǎng)成分不同,但是同樣是中國人早餐中的主角之一,歷來真吵不休,不可兼容。如果你會早餐營養(yǎng)上有需求,那么可以提前了解它們的營養(yǎng)成分。比如牛奶中的鈣含量高,豆?jié){的口感好,蛋白質(zhì)也不少,你會選擇哪一種,取決于你當(dāng)下的需要,下面我們來看一下區(qū)別。
孩子補鈣,推薦牛奶,一百克牛奶中就有107㎎的鈣,一包牛奶大約是250毫升,可以滿足一日內(nèi)三分之一的鈣需求。其次牛奶中的鈣磷比例適中,同時還有乳糖、氨基酸和維生素D,可以促進鈣的吸收。在生長發(fā)育中的兒童和青少年,不妨多補充蛋白質(zhì)和鈣。
減肥喝豆?jié){,豆?jié){是植物營養(yǎng)中比較豐富的,可以緩解骨質(zhì)疏松。最重要的是脂肪含量遠遠不及牛奶,且飽腹感很強,先要控制體重和減少脂肪就靠它。
從口感上,豆?jié){加一點甜,味道更好更香,相反牛奶的口感就差不少,小朋友、中老年人都不愛喝。
牛奶和豆?jié){都有蛋白質(zhì),且都含有人體所需的9中氨基酸,容易被人吸收和利用。單純是提供蛋白質(zhì)都足夠了,尤其豆?jié){和牛奶都有自己的特色,因此不妨牛奶和豆?jié){更換喝,你覺得怎么樣呢。
1、四環(huán)素類、紅霉素等抗生素與豆?jié){不能同時服用,會影響藥效。
2、酸性藥物如阿司匹林、維生素C等與豆?jié){一起,會引起胃部不適。
3、建議服用抗生素之后1個小時再喝豆?jié){。
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