中秋佳節(jié)是一個(gè)闔家歡樂的日子，所有人都會很開心，包括哪些想要走法律查邊球的人們，所以武漢市食品藥品執(zhí)法總隊(duì)對此做好了充足的準(zhǔn)備，目前對節(jié)日期間餐飲機(jī)構(gòu)檢查結(jié)果也出來。

接下來我們來一起看看具體情況是怎樣的吧！

總體情況良好

24 日是中秋佳節(jié)，為保障市民外出吃得放心，市食品藥品執(zhí)法總隊(duì)對節(jié)日期間餐飲機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，總體情況良好。記者了解到，餐飲從業(yè)人員每天晨檢制度得到較好落實(shí)。

本次檢查隨機(jī)選擇徐東商圈的三家人流量大的餐飲機(jī)構(gòu)。在半秋山西餐廳、大漁鐵板燒、邦果海鮮自助餐廳，記者在現(xiàn)場看到，后廚的衛(wèi)生良好，臺面干凈，食材、工具、餐盤擺放規(guī)范有序。

檢查內(nèi)容：

執(zhí)法人員仔細(xì)查看，餐飲機(jī)構(gòu)的證照是否齊全，規(guī)章制度是否完善，有無落實(shí)晨檢制度，添加劑是否有專人管理等等;并進(jìn)入生食加工間、裱花間、水果制作區(qū)等容易發(fā)生食品安全隱患的區(qū)域，詳細(xì)查看，沒有發(fā)現(xiàn)較嚴(yán)重的問題。

執(zhí)法總隊(duì)工作人員李向陽介紹，餐飲服務(wù)單位每天必須進(jìn)行晨檢，查看身體是否健康，有無呼吸道、消化道疾病、以及皮膚破潰化膿情況。晨檢制度是保證食品安全的第一道關(guān)口。如有疾病發(fā)生，就應(yīng)暫離餐飲崗位。

制度必須落實(shí)到位，檢查中發(fā)現(xiàn)，晨檢均得到了較好地執(zhí)行，但記錄不規(guī)范，存在漏登的情況。此外，還發(fā)現(xiàn)了桌面抹布沒有分類管理，沒有使用腳踏式垃圾箱等不規(guī)范之處。

執(zhí)法人員下達(dá)了監(jiān)督意見書，當(dāng)場要求整改，近期還將對發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行回看。

檢查范圍

據(jù)悉，節(jié)日期間，全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)開展市場巡查共出動(dòng)執(zhí)法人員 917 人次，檢查各類食品藥品經(jīng)營單位 4407 家，全市食品藥品安全狀況穩(wěn)中向好。