一到夏季，就容易肝火旺盛，很多人都有過這樣的經(jīng)歷，很難受，臉上冒痘，牙痛等等一系列癥狀，怎么才能降火呢？看看這些食物可以幫助你。

一、南瓜銀耳羹

材料：銀耳適量、南瓜適量、枸杞少許、冰糖適量

做法：

1、銀耳冷水泡發(fā)，去蒂，撕小朵;

2、南瓜去皮，去瓤，切小塊，洗凈待用;

3、銀耳入電飯鍋，加冷水沒過銀耳，按下煮飯鍵煮開10分鐘，再倒入南瓜塊煮開10分鐘后，按保溫鍵燜煮30分鐘;

4、最后，放入適量的冰糖和枸杞煮開即可。

二、蓮子湯

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍(口腔科)、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)同，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

三、喝綠豆粥

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘(消化內(nèi)科)、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

食療法：石膏粉30克(切忌過量)，粳米，綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米，綠豆煮粥食之。

四、喝梨水

表現(xiàn)癥狀：頭痛(神經(jīng)內(nèi)科)、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬肝

表現(xiàn)癥狀：干咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

肝火旺盛適合吃的水果

1、西紅柿，雖算不上水果，但其營(yíng)養(yǎng)豐富，同樣能清澈解毒，平肝去火。

2、梨，生津止渴，養(yǎng)血生肌，清熱降火，富含糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。

3、性溫的水果：桃子、杏子、大棗、荔枝、桂圓肉、金橘、石榴、木瓜、松子仁、櫻桃等水果。

4、性平的水果：李子、葡萄、橄欖、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、山楂等水果。

5、草莓，中醫(yī)認(rèn)為其有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

食之道，博大精深，需要細(xì)細(xì)研究。有肝火旺盛癥狀的朋友們，可以試一試上面的方法，希望能幫到大家。