武漢人喜歡煨湯也喜歡喝湯，一到冬天武漢大街小巷里的早餐店鋪就氤氳繚繞，過早的時候來一碗熱騰騰的湯，不僅暖胃還更暖心了，給大家推薦幾個武漢擅長煨湯的寶藏店鋪。

蔡甸區(qū)

蓮藕排骨湯

說起最能讓武漢游子常常想起的一口湯，一定是藕湯，而且還是jiajia用蜂窩煤爐煨的那種!銚子，是武漢藕湯的靈魂，老武漢人家里都有個用了幾十年的老銚子，用來煨湯如同注入靈魂。

藕湯，藕為其中關鍵。脆藕、面藕，各有喜歡。

“知音故里，蓮花水鄉(xiāng)”，蓮藕以蔡甸區(qū)的最為出名，南宋光宗年間，為進京朝貢上品，如今是街巷常見的美食。煨藕湯，講究一個“煨”字，小火慢慢將食材燉出味道，所以調(diào)料也十分簡單。少許鹽、蔥花、胡椒，調(diào)料看似簡單，每一種都是成就一碗完美藕湯不可或缺的一員。

店鋪推薦

矮子小吃

地址：蔡甸區(qū)文昌街180號附3號

時間：10:00-20:30

燕子煨湯(山海關路店)

地址：江岸區(qū)中山大道1474號

時間：11:30-01:00

董廚(車站路店)

地址：江岸區(qū)車站路33號

時間：11:30-14:00 16:30-20:00

*每天只賣100份

新洲區(qū)

汪集雞湯

在新洲區(qū)，一碗燉的亮黃的雞湯，則是當?shù)厝诉M入小寒后滋補的首選。

武漢的雞湯，還屬新洲汪集的名聲在外，被譽為“楚天第一湯”!汪集散養(yǎng)的老母雞耐得煮，四五小時肉質(zhì)緊實不爛，肉美湯鮮。

店鋪推薦

汪集煨湯

地址：江岸區(qū)天聲街13號附3號

時間：8:00-20:00

黃陂區(qū)

黃陂三鮮

臨近年關，武漢的菜市場、熟食店、手工坊都會同步上新肉糕、魚丸、肉丸這幾種食材。每逢過年，“黃陂三鮮”成了永不缺席的壓軸菜，剛炸好的肉圓一出鍋，小窗口便被大爺大媽們圍了個水泄不通，打撈鮮活的鰱魚，魚頭燉湯、魚皮油炸、魚白做魚圓，魚紅則和著豬肉做成肉圓，三合為一，這樣的湯很難不鮮美。

店鋪推薦

楊永興黃陂三鮮

地址：多家門店，就近選擇(總店：雪松路店)

江夏區(qū)

湯遜湖魚丸

武漢被稱為“千湖之城”，在這星羅棋布的湖泊中藏著亞洲最大城中湖——湯遜湖。

對于吃貨來說，冬日賞湖景有些太冷，還是來一碗熱騰騰的湯遜湖魚丸吧!以湯遜湖胖頭魚為原材料，活魚現(xiàn)做，魚肉成泥，和以蛋清手打成丸。一鍋魚丸上桌，潔白如玉、魚味綿長，湯爽口，魚丸Q。想喝上一碗地道的魚丸湯，還得是江夏區(qū)的“小田園魚丸店”才能滿足你。湯頭清爽，魚丸嫩滑，老少皆宜，稱得上是冬日里的一絲慰藉。

店鋪推薦

小田園魚丸店

地址：江夏區(qū)澳門山莊精英社區(qū)

劉濤酒店

地址：漢南區(qū)紗帽街微湖東路29號

人均：67元(豐儉由人)

來源：武漢鄉(xiāng)村休閑游