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            武漢吃羊肉的餐廳推薦

            時間:2018-12-11 13:49:23來源:whlhm瀏覽:次 分享:
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            2018年的來了,你還在吃火鍋嗎?經(jīng)常吃火鍋難免會乏味,要不我們約上三五個好友一起去吃一只滋滋作響的烤全羊吧!,冬天圍著火爐出烤羊肉,真是美哉!生活中的那點失意,也隨著火光消失。

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            接下來,我們就來介紹武漢一家非常棒的烤羊店,就像在蒙古包一樣吃的痛快,來看看吧!

            1、店名:察哈爾碳烤羊腿

            這家店里面的烤羊非常的好吃,目前在武漢已經(jīng)有三家分店,主要靠的還是大眾的口碑。

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            烤全羊制作過程

            在煙火中烤的羊肉均勻脫水,隨著時間的變化,變成開始慢慢的轉(zhuǎn)為焦糖色,羊肉從里到外提煉出一陣芳香。慢慢的飄香店外,走在這條街上,就聞見了它的香味,里面的食客都吃的津津有味。

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            食客們說,這是很正宗的內(nèi)蒙烤羊肉,風(fēng)味極好。店里采用的羊肉都是從內(nèi)蒙運過來,羊還須經(jīng)過“選美”,只能用2 歲左右的綿羊,最終被做成大家面前的烤羊。

            2、烤羊特色

            他們家的烤羊一般是沒有什么膻味,老板店里有獨家秘方,而且烤制的過程中也很少撒孜然或者辣椒粉,全靠獨家秘方腌制 24 小時。這種方法基本保留了羊肉的原汁原味口感。

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            除了獨家配方是店里的必殺技,還有不一樣的烤爐,他們家的烤爐的燜烤,可以做出不同凡響的碳烤羊肉,其可以很好的鎖住羊肉中的汁水,確保羊肉的肉質(zhì)足夠的嫩,而外表確實金黃酥脆的。

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            羊肉是肥瘦相間,吃起來肥而不膩,出爐后的羊肉口感也豐富!服務(wù)員端上來,你就可以擼起袖子,大快朵頤的吃肉啦!我們在吃肉的時候,服務(wù)員還會將剩下的 " 一整頭羊 " 跟你解刀,其他的,你就可以盡情的啃骨頭,賊爽!

            3、適合12人的量

            一直烤全羊,最好是12個人左右的人去吃,才是剛剛好的,并且我們付過一整只羊的價格之后,老板還會送上 10 個小菜。

            這么多的量,約一群小伙伴一起來嗨,最適合不過了,小菜也是清脆爽口,用來配烤全羊,極好!

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            烤全羊是冬季里,必不可少的美味佳肴,如果想要來的朋友,約不齊那么多的小伙伴的話,也可以試試他家的烤羊排和羊腿

            4、人少推薦

            烤全羊固然是冬天必不可少,但是小伙伴湊不齊的時候,不妨試一試他家烤羊排和羊腿。羊排和羊腿,都是采用的綿羊身上最好的前腿和上好的羊排。

            羊肉的層次豐富,是那種肥而不膩的口感,廚師是當(dāng)著你的面兒現(xiàn)烤的,下面是炭火??境鰜淼难蛉鈸碛幸还瑟毺氐奶靠疚丁?/p>

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            所以你不僅可以看到羊肉被制作成功的所有過程,擁有視覺上的享受之外,還能第一時間品嘗到它的美味。

            5、特色小菜

            極品油腰

            老板使用的羊腰在市場上是很難購買到的,腰子上附著一層脂肪,在烤好之后,你不會感覺多很柴,一口下去肥而不膩,喜歡吃腰子的朋友一定不可錯過!

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            正宗蒙古奶茶

            這家店居然有武漢難得一見的蒙古奶茶,奶茶端上來是熱乎乎的,喝一口,沒有一般奶茶的那種甜甜的味道,他們的奶茶偏咸等,就和大草原上的奶茶一模一樣。

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            6、小店地址

            【百瑞景店】

            武昌區(qū)寶通寺403國際藝術(shù)中心對面

            【古田店】

            硚口區(qū)解放大道古田三路與古田四路之間新華印刷廠院

            【后湖店】

            江岸區(qū)金橋大道金橋一號旁

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