每年冬至都會(huì)開(kāi)啟南北大戰(zhàn)，北方人說(shuō)冬至應(yīng)該吃餃子，南方人說(shuō)冬至應(yīng)該吃湯圓。這到底誰(shuí)是對(duì)的誰(shuí)是錯(cuò)的呢？咱們湖北又不是北方又不是南方，正好在中間，到了冬至應(yīng)該吃什么？湖北有什么冬至傳統(tǒng)食物呢？

南方冬至吃什么傳統(tǒng)食物

1.湯圓

江南一些地區(qū)，則比較盛行吃湯圓，取其團(tuán)圓的意思。每逢冬至清晨，各家各戶磨糯米粉，并用糖、肉、菜、果、蘿卜絲等做餡，包成冬至團(tuán)，不但自家人吃，也會(huì)贈(zèng)送親友以表祝福之意。實(shí)際上，冬至吃湯圓，在江南更是普遍，民間也有“吃了湯圓大一歲”的說(shuō)法。

2.年糕

杭州年糕是中華民族的傳統(tǒng)食物，屬于農(nóng)歷新年的應(yīng)時(shí)食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節(jié)和冬至，我國(guó)很多地區(qū)都有講究吃年糕。

3.番薯湯果

在寧波的傳統(tǒng)習(xí)俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖?，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過(guò)去一年的霉運(yùn)全部“翻”過(guò)去。

北方冬至吃什么傳統(tǒng)食物

1.餃子

每年冬至這天，在我國(guó)北方不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。相傳醫(yī)圣張仲景告老還鄉(xiāng)時(shí)看到受凍的百姓，便用羊肉和一些驅(qū)寒藥材以及面皮，包成像耳朵的樣子，做成一種叫“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡乃幬?，施舍給百姓吃。后來(lái)，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習(xí)俗。

2.冬至面

在安徽合肥，冬至吃面的風(fēng)俗與節(jié)氣、氣候、農(nóng)事有關(guān)。冬至過(guò)后即是數(shù)九寒天，每隔九天數(shù)作一九。在滴水成冰的嚴(yán)冬，吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面，才算是過(guò)了一個(gè)冬至。

湖北冬至吃什么

1.雞湯

湖北人在冬至這天講究團(tuán)圓、熱鬧，所以在冬至這天也是很喜歡喝雞湯的，而且臨近年尾喝雞湯，象征清泰平安。

其中，主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪，寓意“新年抓財(cái)”，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當(dāng)家人則吃雞頭，有“出人頭地”之意。

2.烏米飯

在湖北畬族民眾中，冬至是可以與春節(jié)相提并論的重大節(jié)日。此日，家家宰殺牲口，祭祀祖先。許多人家往往選擇這一天舉辦婚禮。吃烏米飯，湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。

糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。