現(xiàn)在武漢的天氣是越來(lái)越?jīng)隹炝?，現(xiàn)在也只有麻辣鮮香的串串，能讓我們活力滿滿了，今天我們?nèi)ヌ降臧l(fā)現(xiàn)沙湖路有一家成都風(fēng)味冷鍋串串非常的棒，我們還是來(lái)預(yù)先體驗(yàn)一番吧!

一、秦小串麻辣料理餐廳

秦小串麻辣料理餐廳,它的面積不是很大，但是整體的店面非常的干凈明亮。讓你很舒服，店里有一排巨大的冷柜，這是為了確保食材一整天都是最新鮮的。

店里點(diǎn)單率最高的是牛肉串，每天還是限量售賣的，還好來(lái)的早，所以搶到幾串。

親眼看到師傅把我們的串串一個(gè)個(gè)放入鍋底之中，里面的湯料來(lái)一直咕嚕咕嚕的沸騰做響，我們就滿滿的看著它一步步的開(kāi)始散發(fā)出香味，然后再端到我們的面前。

好吃的串串端到我們面前之后，在沒(méi)有影響到美感之前，拍個(gè)照，就那火紅的紅油，還有漂浮著的白色芝麻，還有一撮綠色的香菜，看著好美味!

在選料上建議用的秘制香油碟和麻辣碟，這兩種是比較好的。如果你喜歡蒜味的話，可以選香油碟!我個(gè)人是比較喜歡蒜的味道的，本來(lái)串串的味道就很不錯(cuò)，然后再加上這蘸料就更加的錦上添花了。

食材的味道被又一次提升了一個(gè)高度，原本的滋味也被激發(fā)出來(lái)，口感順滑!老板說(shuō)這里的秘制香油碟的用料都是來(lái)自成都，沒(méi)有增加任何的添加劑，是通過(guò)幾百次的試驗(yàn)才得來(lái)，非常的不容易。

二、好吃的串串推薦

在食材的選擇上，建議大家吃牛肉串，非常的棒，主要還是那肉質(zhì)太鮮嫩了，每咬一口都是牛肉味爆發(fā)的汁水，你絕對(duì)不會(huì)吃的一口的面粉，純純的牛肉啊!

老板說(shuō)這里得牛肉都是每天現(xiàn)做的，需要花40分鐘以上的山間來(lái)捶打，然后加入潤(rùn)滑的雞蛋攪拌均勻，最腌制八小時(shí)，才能得出如此好吃的牛肉串。

還有海白菜也建議大家吃，因?yàn)樗目诟兴?，吃口根本停不下?lái)，一口氣就能吃完它。

還有腦花也很不錯(cuò)，很是入味，十分的推薦大家。其他的菜也不踩雷，基本都不錯(cuò)，主要還是師傅很明白食物的特性，每一種食材的火候掌握的非常的好，我們還點(diǎn)了一份米酒冰粉，最是解膩。

三、對(duì)美食的態(tài)度

這家店的老板非常的帥氣，很喜歡和食客溝通，然后講解每一種串串背后的來(lái)歷，在客人臨走時(shí)，還會(huì)留下客人的想法和意見(jiàn)，一邊繼續(xù)研發(fā)出更多新的美味串串。

經(jīng)過(guò)我們的了解老板其實(shí)也會(huì)一個(gè)吃過(guò)，對(duì)吃有著非常深的執(zhí)著，十一用心做美食的匠人。使用的每一樣食材都是最新鮮的，連紅油和底料也是從成都空運(yùn)過(guò)來(lái)，在重新加新油熬制，食客吃到的食材都不能隔夜。

除了老板的真誠(chéng)讓人感動(dòng)外，還有它親民的價(jià)格，人均消費(fèi)一般都只有50人民幣，在這個(gè)物價(jià)暴漲的年代，這么好的串串加上，這么實(shí)惠的價(jià)格，老板真的好可愛(ài)!

四、小店基本信息

店名：秦小串麻辣料理餐廳

服務(wù)：老板特別親切熱情，店員服務(wù)也很貼心

價(jià)格：食材不錯(cuò)，比一般火鍋便宜，性價(jià)比很高

綜合：菜品豐富，串串很有創(chuàng)意

地址：沙湖路150號(hào)港澳足道旁

時(shí)間：17:00 - 02:00

價(jià)格：58元