甲魚(yú)真是一種奇妙的美食，說(shuō)它像魚(yú)，又不是魚(yú)，味道還非常的獨(dú)特，它既柔軟又堅(jiān)硬，味道還那么的鮮美，讓喜歡吃甲魚(yú)的人口水直流，武漢喜歡吃甲魚(yú)的吃貨好事不少的。

小編也是一個(gè)非常嗜好吃甲魚(yú)的人，武漢的甲魚(yú)店也尋覓了不少，還是這家味道不錯(cuò)，我們就來(lái)看看有什么出色的地方吧!

武漢最實(shí)惠的甲魚(yú)

在湖北人的心中，能吃到甲魚(yú)的地方一般是在宴席上，而且每次端上桌的時(shí)候，大家都是搶著夾的，大人小孩看到眼睛都發(fā)光，如今它的價(jià)格也是蹭蹭的往上漲，我們吃到甲魚(yú)的機(jī)會(huì)越來(lái)越少了。

今天我們介紹的這家甲魚(yú)店就并非如此，一頓甲魚(yú)的價(jià)格就是一頓火鍋的價(jià)格，讓你吃到爽快，然后心滿意足的離開(kāi)。店里出品的甲魚(yú)都是現(xiàn)殺現(xiàn)做的，都是與時(shí)間賽跑，上桌的都是最新鮮的甲魚(yú)肉，味道也最鮮。

進(jìn)店我們就能看到大盒子里裝著的甲魚(yú)，一般有溫棚和湖塘之分，價(jià)格不一樣，只要你選對(duì)中眼的，剩下的交給廚師就好了。

廚師都是采用店里的標(biāo)準(zhǔn)化制作的，所以你每一次來(lái)吃的都是原來(lái)的味道，分量也是一樣的足，一只2斤的甲魚(yú)，會(huì)被剁成22塊，甚至在下鍋的時(shí)間也精確到分鐘，從現(xiàn)殺到上桌只需要 30分鐘，整個(gè)出品的過(guò)程你機(jī)會(huì)找不到毛病!

在后廚，所有程序都被標(biāo)準(zhǔn)化，就連甲魚(yú)都會(huì)被量化：一只2斤重的甲魚(yú)，會(huì)被剁成22塊;甚至連出鍋時(shí)間都精確到分鐘，從宰殺到上桌，需要30分鐘。

武漢最美味的甲魚(yú)

1、干鍋甲魚(yú)

這里的甲魚(yú)，很多的女孩子都喜歡來(lái)到這里吃，除了它的口感好，還有一個(gè)重要的原因是它有很好的美容養(yǎng)顏的功效。尤其是在這個(gè)秋天的時(shí)節(jié)，天氣非常的干燥，對(duì)皮膚最好了，比男朋友還好!

我們看到那自帶的裙邊的甲魚(yú)，就是滿滿的誘惑，看著就心癢癢，吃著什么都忘了!對(duì)于懂行的人來(lái)說(shuō)第一口吃的絕對(duì)是裙邊，一口下去全是膠原蛋白，厚實(shí)和Q彈無(wú)比，你絕對(duì)拒絕不了!

還有甲魚(yú)的小腿肉也不要放過(guò)，這個(gè)地方也是最好吃的地方，里面的肉多，還有骨頭，入口滑膩，甲魚(yú)做的也非常入骨。我們吃完甲魚(yú)之后還有鍋底的冬瓜也不錯(cuò)，被裹上醬汁的冬瓜，濃香軟爛，又是另一番的滋味1

最后我們點(diǎn)上一份米飯，讓濃稠的甲魚(yú)湯汁澆在上面，米粒變得顆顆分明，還伴上鮮美的甲魚(yú)湯汁，好吃極了!

2、干鍋牛蛙

這家的甲魚(yú)做的非常的好，有一個(gè)特點(diǎn)就是怎么吃都不會(huì)胖，這也是它非常的受歡迎的原因之一，甚至有與甲魚(yú)大哥爭(zhēng)寵的趨勢(shì)。

說(shuō)到牛蛙，其實(shí)它的長(zhǎng)相人們不是很喜歡，但是肉質(zhì)卻非常的受大家喜歡，個(gè)頭還很大，這家店的牛蛙就有8兩~1斤重，算是蛙界的優(yōu)等生了。

牛蛙口感細(xì)嫩入味，我們把它從大蒜瓣中解救出來(lái)后，就迫不及待的進(jìn)嘴，立刻就想被電擊一樣的，雖然很燙就是停不下來(lái)。

3、干鍋鱔魚(yú)

鱔魚(yú)也算是一種特別鮮美的野味了，據(jù)說(shuō)懶人最?lèi)?ài)的美食就是它了。

店里選取的都是野生鱔魚(yú)，所以味道會(huì)更加的鮮美，廚師還配有特制的刀具，據(jù)說(shuō)價(jià)格非常的高昂。我們?cè)谔幚硎前痒X魚(yú)拍平，讓它呈現(xiàn)最美的狀態(tài)，更加的入味的同時(shí)，夾起來(lái)也會(huì)更加的方便。

雖然鱔魚(yú)的肉質(zhì)很是細(xì)嫩，但是我們也需要注意，因?yàn)槔锩嬗幸桓鞔?，所以好吃也不要太急?

4、白糖番茄

對(duì)于吃多大魚(yú)大肉的人來(lái)說(shuō)，期間來(lái)一盤(pán)白糖番茄是做好不過(guò)的美食了，清新還爽口，妥妥解膩小能手!

5、皮蛋拌豆腐

這涼拌的豆腐，我們生活中吃到的應(yīng)該是不多的，當(dāng)它與皮蛋組合后，味道更加的別致，清涼去火，與店中的甲魚(yú)是絕配!

6、涼拌毛豆

毛豆是我們們非常喜歡的下酒菜，我們讓毛豆與甲魚(yú)組合之后，喝起酒來(lái)更加的暢快。

小店基本信息

店名：九品甲

地址：武漢市漢陽(yáng)區(qū)十升路十里景秀26號(hào)

人均：￥87

時(shí)間：09:00—22:00