關(guān)于齊齊哈爾我想大多數(shù)都不太了解這個(gè)地方，唯一的印象可能是這里所屬東北三省冬季特別冷，還有冰雕的展覽。關(guān)于齊齊哈爾的美食，大家首先可能想到餃子吧，比較東北的餃子真的太有名了，個(gè)大皮包餡多，站著醋和辣椒吃挺帶勁的。

那么齊齊哈爾的美食到底有哪些，小編跨越大半個(gè)中國(guó)來為大家解答齊齊哈爾的美食誘惑，齊齊哈爾又有哪些特色美食呢，跟著小編走吧！

燒烤

東北最著名的是什么。當(dāng)然是燒烤啦，東北的燒烤真的非常夠味，而且非常的劃算反正比起咱們南方，東北人卻是好爽又大方啊。東北人吃燒烤都是一群大老爺們和自家的媳婦朋友圍坐一起，聊聊家常碰杯喝酒。

看過東北生活劇的朋友都知道東北人喜歡圍坐在炕上喝著小酒弄上一碟子花生米，然弄兩個(gè)小菜，小菜有講究，不是像咱們南方這邊炒兩個(gè)菜下飯，東北那邊是弄跟黃瓜做菜，拍黃瓜南方的朋友大家可能沒怎么聽說過，但在北方是家常菜。拍黃瓜用的蔥蒜姜這些作料一個(gè)都不能少，還有毛豆。

烤冷面

說道烤冷面是小編最喜歡的一道齊齊哈爾美食，只要是南方這邊做烤冷面的也比較多，受眾面比較廣。還在學(xué)校的時(shí)候，排隊(duì)等烤冷面的人特別的多，當(dāng)然小編不知道吃的烤冷面到底是不是正宗的，但是味道真的蠻好的，特別是當(dāng)在烤冷面的低下澆上一點(diǎn)水，那個(gè)呲呲呲的聲音特別悅耳也代表你的烤冷面快要好啦。

鍋包肉

鍋包肉可以算是東北最受歡迎的美食吧，老少皆宜酸甜可口，小編覺得有點(diǎn)像咱們這邊的糖醋里脊的味道。鍋包肉，是東北的溜肉段衍生出來的，東北名菜之一也是被外地朋友喜愛的一道菜。因外面包著用土豆做的淀粉，放在油鍋里炸，所以又叫“鍋爆肉”，東北的管子里都會(huì)有的一道菜。

驛站馬肉干

小編記得又一次快過年的時(shí)候在武漢的一個(gè)美食節(jié)上看到有東北的小哥賣馬肉干的，當(dāng)時(shí)是買了100塊的牛肉干，感覺非常好吃而且非常入味，比網(wǎng)上賣的那些品牌的要好吃而且便宜多了。

驛站馬肉干是一道特別瘦齊齊哈爾市民歡迎的零食，早在明清時(shí)期就有了，采用的是草原上的優(yōu)質(zhì)馬匹做成，馬喜好運(yùn)動(dòng)，所以肉質(zhì)非常嫩，這種零食非常好攜帶，是出門在外齊齊哈爾市民的蓮向啊。

粘豆包

這個(gè)大家應(yīng)該在看東北的家庭劇中看到過把，過年的時(shí)候老一輩的都會(huì)做一大鍋。粘豆包的主要食材是用玉米和豆子制成的，餡料都是純手工做成的，口感的好壞關(guān)鍵在于餡料。一大鍋的粘豆包要蒸好長(zhǎng)時(shí)間。

粘豆包不想現(xiàn)在很多外面賣的甜品為了好吃加一些防腐劑，為了保存時(shí)間長(zhǎng)就放防腐劑，粘豆包是純天然的食品，一咬下去滿嘴的清香，肥的非常的好吃。

殺豬菜

殺豬菜，原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺年豬時(shí)所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設(shè)殺豬菜，形成東北飲食一大特色。過去，在農(nóng)村殺年豬是一件大事，無論哪家殺年豬都必定要把親朋好友請(qǐng)到家里來吃殺豬菜。

殺豬菜是東北菜的一大特色，沒到年關(guān)殺豬是大事，會(huì)請(qǐng)親戚朋友到家中來吃殺豬菜，東北真的很注重家庭儀式的呀。

看了這些齊齊哈爾的菜色有沒有想去嘗嘗，雖然距離真的很遠(yuǎn)，做火車可能要兩天吧，但是可以去看看冰雕常常齊齊哈爾的特色。