熱干面是咱們武漢人的精神食糧，不說天天早上吃熱干面，大師一周起碼過早有三天要吃熱干面，沒有什么過多愿意要去吃熱干面，好吃才愿意天天吃。熱干面在咱們湖北人心中的地位就像是胡辣湯在河南人心中的地位，小面在重慶人心中的地位一樣，不可動(dòng)搖，是遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)湖北孩子的念想。

那么武漢最好吃的熱干面是哪一家呢，隨著小編一起來探尋大家眼中最好吃的。

龐記熱干面

關(guān)于熱干面一百個(gè)人心中都有一百個(gè)哈姆雷特，大家一般都覺得自己家周邊的從小吃到大的熱干面最好吃，當(dāng)然小編不這樣覺得，主要是小編覺得熱干面的芝麻醬給多了特備油膩，喜歡加點(diǎn)水少給點(diǎn)芝麻醬的那種。

這家的配料給的很多，老板也很大方，把熱干面放熱水里淘一下，然后撈出來給作料，鹽、雞精胡椒芝麻醬、鹵水、蘿卜干最好一定得撒上蔥花，不知道為什么不點(diǎn)綴一下感覺味道就不一樣了，可能蔥花有那種清香的味道吧。

地址：江岸區(qū)一元路坤厚里十六中附近

常青麥香園

據(jù)說是熱干面的發(fā)明人的傳承的口味，小編嘗試了一下覺得確實(shí)是蠻好吃的，比蔡明偉要好吃一點(diǎn)，但是感覺沒家的味道有點(diǎn)不同，記得當(dāng)初在沈陽(yáng)菜市場(chǎng)周圍那家吃的味道就相當(dāng)好，過早的人也相當(dāng)多，但是在中南名大這邊吃的味道很一般。

當(dāng)然這種連鎖的店子相對(duì)來說要干凈一些，但是前段時(shí)間常青麥香園還上了微博熱搜，把粉絲放在地上讓人大跌眼鏡啊，所以請(qǐng)多注重一下品質(zhì)啊和衛(wèi)生啊。

地址：湖北各地連鎖

虞婆婆熱干面館

這家的熱干面還可以，其實(shí)小編覺得好吃的熱感其實(shí)味道都差不多有差別也并不會(huì)差太多，因?yàn)闊岣擅娴倪€吃與否主要還是在芝麻醬上，有的店家的芝麻醬特別的細(xì)膩滑口，有的就不叫粗糙有點(diǎn)卡喉嚨啦。

熱干面是熟面，一般的熱干面的店家都會(huì)一大早起來?yè)?dān)面。把面弄熟，很多外地朋友說為什么熱感那么有嚼勁而且煮了后不會(huì)連在一起，是不是加了什么東西。主要是熱干面擔(dān)面的時(shí)候加了油所以不會(huì)粘連在一起的。

地址： 江岸區(qū) 車站路103號(hào)

鵬記熱干面

有時(shí)候熱干面好不好吃還得經(jīng)得住外地朋友的考驗(yàn)，小編的外地朋友不太愛吃熱干面，但是他覺得這一講還行，比較符合口味。

鵬記的生意一直都挺好的額，過早的人群也挺多的，是一家開了多年的老店子了，老板動(dòng)作嫻熟，自己淘面，另外一個(gè)負(fù)責(zé)給調(diào)料，很多早點(diǎn)店的老板都是這樣的，夫妻兩個(gè)搭伙，為了生活嘛。

小編喜歡在熱干面里面加點(diǎn)醋和辣椒，感覺這樣吃要好吃一些，當(dāng)然最重要的還是要加蔥花才行啊。

小編有話說

其實(shí)每個(gè)人在爭(zhēng)論哪家熱干面還吃都什么意思，因?yàn)槊總€(gè)人口味不同，像有的人就喜歡給多點(diǎn)芝麻醬，少加點(diǎn)鹵水，但是向小編這樣的就喜歡少點(diǎn)芝麻醬多點(diǎn)鹵水，這樣面條上沾染的芝麻醬味道就不會(huì)那么濃說出來大家可能覺得不可思議，小編最愛吃的居然是上大學(xué)時(shí)候?qū)W校那個(gè)熱干面，因?yàn)楸容^清淡吧。

所以熱干面哪有什么正宗不正宗啊，只要是自己覺得好吃就是最正宗的吧。當(dāng)然吃熱干面太干了，配上豆?jié){或者蛋酒，夏天配上冰鎮(zhèn)綠豆湯當(dāng)然是最美味的啦。

當(dāng)然現(xiàn)在的人都比較注重養(yǎng)生，芝麻醬的熱量爆炸，還是少吃為好。