熱干面是咱們武漢人的精神食糧，不說天天早上吃熱干面，大師一周起碼過早有三天要吃熱干面，沒有什么過多愿意要去吃熱干面，好吃才愿意天天吃。熱干面在咱們湖北人心中的地位就像是胡辣湯在河南人心中的地位，小面在重慶人心中的地位一樣，不可動搖，是遠在他鄉(xiāng)湖北孩子的念想。

那么武漢最好吃的熱干面是哪一家呢，隨著小編一起來探尋大家眼中最好吃的。

龐記熱干面

關于熱干面一百個人心中都有一百個哈姆雷特，大家一般都覺得自己家周邊的從小吃到大的熱干面最好吃，當然小編不這樣覺得，主要是小編覺得熱干面的芝麻醬給多了特備油膩，喜歡加點水少給點芝麻醬的那種。

這家的配料給的很多，老板也很大方，把熱干面放熱水里淘一下，然后撈出來給作料，鹽、雞精胡椒芝麻醬、鹵水、蘿卜干最好一定得撒上蔥花，不知道為什么不點綴一下感覺味道就不一樣了，可能蔥花有那種清香的味道吧。

地址：江岸區(qū)一元路坤厚里十六中附近

常青麥香園

據說是熱干面的發(fā)明人的傳承的口味，小編嘗試了一下覺得確實是蠻好吃的，比蔡明偉要好吃一點，但是感覺沒家的味道有點不同，記得當初在沈陽菜市場周圍那家吃的味道就相當好，過早的人也相當多，但是在中南名大這邊吃的味道很一般。

當然這種連鎖的店子相對來說要干凈一些，但是前段時間常青麥香園還上了微博熱搜，把粉絲放在地上讓人大跌眼鏡啊，所以請多注重一下品質啊和衛(wèi)生啊。

地址：湖北各地連鎖

虞婆婆熱干面館

這家的熱干面還可以，其實小編覺得好吃的熱感其實味道都差不多有差別也并不會差太多，因為熱干面的還吃與否主要還是在芝麻醬上，有的店家的芝麻醬特別的細膩滑口，有的就不叫粗糙有點卡喉嚨啦。

熱干面是熟面，一般的熱干面的店家都會一大早起來擔面。把面弄熟，很多外地朋友說為什么熱感那么有嚼勁而且煮了后不會連在一起，是不是加了什么東西。主要是熱干面擔面的時候加了油所以不會粘連在一起的。

地址： 江岸區(qū) 車站路103號

鵬記熱干面

有時候熱干面好不好吃還得經得住外地朋友的考驗，小編的外地朋友不太愛吃熱干面，但是他覺得這一講還行，比較符合口味。

鵬記的生意一直都挺好的額，過早的人群也挺多的，是一家開了多年的老店子了，老板動作嫻熟，自己淘面，另外一個負責給調料，很多早點店的老板都是這樣的，夫妻兩個搭伙，為了生活嘛。

小編喜歡在熱干面里面加點醋和辣椒，感覺這樣吃要好吃一些，當然最重要的還是要加蔥花才行啊。

小編有話說

其實每個人在爭論哪家熱干面還吃都什么意思，因為每個人口味不同，像有的人就喜歡給多點芝麻醬，少加點鹵水，但是向小編這樣的就喜歡少點芝麻醬多點鹵水，這樣面條上沾染的芝麻醬味道就不會那么濃說出來大家可能覺得不可思議，小編最愛吃的居然是上大學時候學校那個熱干面，因為比較清淡吧。

所以熱干面哪有什么正宗不正宗啊，只要是自己覺得好吃就是最正宗的吧。當然吃熱干面太干了，配上豆?jié){或者蛋酒，夏天配上冰鎮(zhèn)綠豆湯當然是最美味的啦。

當然現在的人都比較注重養(yǎng)生，芝麻醬的熱量爆炸，還是少吃為好。