上海是中國最發(fā)達(dá)的城市之一，還有之一就是北京啦。上海是長(zhǎng)江的入口，自古以來就是商船進(jìn)出的地方，所以非常的發(fā)達(dá)。上海被稱為魔都，交通非常的發(fā)達(dá)，小編今年暑假去了一趟上海，發(fā)現(xiàn)上海真的是一座現(xiàn)代化程度特別高的大都市，來往人群腳步匆匆，并且素質(zhì)非常高。

來上海坐地鐵會(huì)有驚訝的發(fā)現(xiàn)，因?yàn)榇蠹叶挤浅Ｗ詫W(xué)的靠著電梯的右邊走，就算人再多，也不會(huì)占了電梯左邊的部分，因?yàn)檫@是留給非常著急的行人通道，小編當(dāng)時(shí)非常吃驚，魔都真的不一樣，武漢真的需要學(xué)一下啊。

關(guān)于上海的美食，大家知道的聽說過最多的應(yīng)該是湯包吧，小編為大家掃掃盲，告訴大家上海最正宗的本地小吃店。

阿大蔥油餅

這個(gè)可是網(wǎng)紅美食，在抖音上經(jīng)?？吹接腥こ粤耸晨团囊曨l發(fā)網(wǎng)上，據(jù)說這家店火起來是因?yàn)樯狭薆BC的紀(jì)錄片《上海之味》有沒有特別的國際化的感覺。但其實(shí)在BBC采訪之前阿大蔥油餅早就已經(jīng)名聲咋外啦，每天排著長(zhǎng)隊(duì)。

阿大蔥油餅老板每天只做300個(gè)，過時(shí)不候的，有沒有非常大牌的感覺，咱們老板是有底氣的??！老板做了三十年蔥油餅，每天早上三點(diǎn)就要起床準(zhǔn)備，三十年來風(fēng)雨不改，做蔥油餅絕對(duì)的一絕。

小編看過那個(gè)抖音視頻，真的是把小編饞哭了，因?yàn)樾K面皮里面包裹著特別多的小蔥，不是那種薄薄的餅，是那種富有層次感的蔥油餅，豬油和香肉在一起煎，非常香酥可口的。

很多外地朋友會(huì)問為什么要放那么多蔥，我不喜歡吃蔥呀。大家可能不太了解上海人的口味，他們非常的喜歡吃蔥油，小編第一次知道的時(shí)候也震驚了，吃一碗混沌還要加蔥油，真的是有點(diǎn)奇怪了，但是吃多了會(huì)覺得真的很香的。

地址：茂名南路159弄2號(hào)后門

杏花樓蛋黃肉松青團(tuán)

關(guān)于青團(tuán)，小編以前根本不知道這是什東西，自從看了微博后，大家都在推薦這個(gè)，讓小編的味蕾蠢蠢欲動(dòng)，去羅森買了一個(gè)嘗試一了下，當(dāng)時(shí)吃的是肉松口味的，真的非常還吃，青團(tuán)淡淡的那種清香有一點(diǎn)甜味，加上肉松的咸味剛剛好。當(dāng)然還有豆沙口味的也很不錯(cuò)的。

上海比較火的莫過于杏花樓的蛋黃肉松青團(tuán)了，自從被炒貨了之后就總是在排隊(duì)之中，大家都像嘗嘗鮮嗎。店家不得不拿出“限購令”。一盒6個(gè)的青團(tuán)，一度被黃牛炒到了400元，淘寶上代購賣瘋了，一下子就成了全國人都知道的美食了。

地址：黃浦區(qū)黃河路21號(hào)

小楊生煎

說道生煎和小籠包還是大上海的有名，雖然咱們武漢的四季美也非常有名，但是和傷害的小楊生煎比起來遜色太多了。

做餐飲最注重的就是口味，很多好吃的小店在做大后口味都變了，隨著店子越做越大，開啟了分店，味道都變了，完全沒有以前的味道了，小編覺得生意人想要保持經(jīng)久不衰的人氣，好吃再是最重要的吧，不管店子大小一定的好好做好品質(zhì)才行。

小楊生煎創(chuàng)始人楊老板，當(dāng)年用買來的一桶汽油生火，支起生煎攤，用一手家傳手藝，做味道鮮美多汁的生煎包，還有那烏黑的芝麻，真的是樣子好看味道也好。

地址：上海多家分店

佳家湯包

這家店也上過BBC的紀(jì)錄片，在網(wǎng)上翻紅。上海人喜歡吃螃蟹是出了名的，上海阿姨做醉蟹什么的都是一絕，小編知道上海人最喜歡的湯包就是蟹黃湯包，非常鮮美，一定得乘熱吃并且沾上醋。

佳家湯包是上海湯包界的知名品牌，這種店子一般都是有自己的祖?zhèn)髅胤降牟粫?huì)輕易外傳的，而且它們家的湯包一定是現(xiàn)做現(xiàn)賣的就是等的時(shí)間可能有點(diǎn)長(zhǎng)啦，但是絕對(duì)新鮮的。

地址：多家分店