披薩是一種很好吃的食物，但是我們通常只會在西餐廳或者披薩店才能吃到。不過小編下面就來教大家如何在家里做出和外面店里一樣的披薩，保證色香味俱全。
披薩面團(tuán)：中筋面粉375g，水280g，速溶酵母0.5g(1/8小勺)，海鹽1/2大勺
配菜：蘆筍6根，馬蘇里拉芝士125g*2，小土豆一個，薩拉米香腸10片，口蘑三個，蒜頭2瓣，橄欖油適量，鹽適量，現(xiàn)磨黑胡椒適量
以上材料可以做2張兩人份披薩。
1. 首先準(zhǔn)備面團(tuán)，把面粉和酵母混合，海鹽溶解在水中，把水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌
2. 混合至沒有干粉即可，包上保鮮膜，放在20°C左右的室溫下，發(fā)酵18-24小時
3. 第二天面團(tuán)應(yīng)該已經(jīng)發(fā)至三倍大了，開始準(zhǔn)備配菜。蘑菇切片，土豆切片，蘆筍去掉老根后縱向切半
4. 蒜頭壓成蒜蓉倒入2大勺橄欖油中，撒入適量鹽和黑胡椒，拌勻成蒜油
5. 烤箱預(yù)熱，熱風(fēng)230°C，或上下火250°C6. 發(fā)好的面團(tuán)分成兩份，每一份都輕輕地團(tuán)成一球
6. 拿起一團(tuán)面，小心地把邊緣抻開，大致整形成長方形，轉(zhuǎn)移到撒過面粉的烤盤上
7. 在餅底上刷一層蒜油，把馬蘇里拉芝士撕成小塊，鋪一半在餅底上
8. 再均勻鋪上蘆筍、土豆片、蘑菇和薩拉米香腸
9.再鋪上另一半芝士，撒上適量黑胡椒
10.送入預(yù)熱好的烤箱中層，烤10-15分鐘，至餅邊烤成金黃色，芝士融化即可
11. 出爐后可以再淋上少許橄欖油即可。
2023布達(dá)拉宮免費門票怎么預(yù)約(預(yù)約時間+預(yù)約入口)
武漢花展景點一覽2023年2月
2023上海元宵燈會匯總(時間+地點+門票)
關(guān)于我們 丨 聯(lián)系我們 丨 廣告合作 丨 誠聘英才 丨 網(wǎng)站地圖
Copyright © 2018 武漢門戶網(wǎng) kudan.com.cn鄂ICP備16007396號-6
1
2
3
4
5