在武漢江灘,無(wú)論是白天還是黑夜,游玩的人都絡(luò)繹不絕,在臨江大道上也分布著大大小小眾多的美食,例如楚菜花旦湖錦酒樓,人氣蝦王靚靚蒸蝦,都是人們贊不絕口的店子,除此之外今天給大家介紹一下專門(mén)吃甲魚(yú)的店子,這里的甲魚(yú)可是十分的有名哦。
地址:武昌區(qū)臨江大道江灘99號(hào)廂式防水墻廊
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 09:30-21:30
商家電話:027-86617677
冬瓜打底,秘制醬料的熏陶下,選擇最鮮活的湖塘甲魚(yú)或者野生甲魚(yú)。肢解分塊,皮滑肉嫩,沒(méi)有半點(diǎn)腥味。甲魚(yú)裙邊似膠如膏的口感味道,是它獨(dú)一無(wú)二的精華。甲魚(yú)撈得差不多了,就可以煮點(diǎn)青菜、豆制品,菇類,有高湯厚味的濃香加持,無(wú)論下什么配菜,都有甲魚(yú)的鮮香。
單單只有燒甲魚(yú)并不能完全代表這家店的美味,還有蒜香蚌肉、醪糟小番茄、泡扁豆炒豬臉肉、蔥燒猴頭菇、干鍋江鱔都很有特點(diǎn)。蚌肉彈力十足,有鮑魚(yú)的Q彈勁,泡扁豆酸脆可口,小番茄醉心的酒釀味道,猴頭菇吸滿了湯汁,每道菜都有令人稱贊的特點(diǎn)。
風(fēng)景優(yōu)美的武昌江灘元銀甲里面的野生甲魚(yú)燒鮰魚(yú)肚真的是一絕,吃到嘴里感覺(jué)滿滿的都是氨基酸的味道,蹄花熱菜涼吃,微微麻辣,鮮爽有嚼勁,風(fēng)味比較獨(dú)特,里面的黃瓜、酸扁豆都是老板自己腌制的特色土菜,看似尋常卻有著原汁原味的老家風(fēng)味,這里的每一道菜都有它獨(dú)自的特點(diǎn),甲魚(yú)種類不同分為不同的價(jià)格等級(jí),大家可以根據(jù)自己的口味挑選。
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