你喜歡吃藕帶嗎?你知道藕帶上市時(shí)間嗎?藕帶的食用方法算是很多了，炒、拌、煎、蒸、炸、熘、生吃皆可。藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，與蓮藕為同源器官，條件適宜時(shí)，藕帶膨大后就成為了藕。一起來(lái)看看藕帶有多受歡迎吧。
武漢盒馬鮮生。五、六月份。
“藕帶藕帶，古時(shí)稱(chēng)藕鞭、藕絲菜、銀苗菜，又稱(chēng)藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗，藕帶是蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個(gè)節(jié)間和頂芽組成。藕帶與蓮藕為同源器官，條件適宜時(shí)，藕帶膨大后就成為了藕，通常為白色、黃色、粉黃色，最合適的采摘時(shí)間是夏季的雨后，順著伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根，在連著兩根藕苗那一端，粗的一根就是這個(gè)?！?/p>
藕帶味甘，性涼，具有清熱止咳，消瘀涼血，潤(rùn)腸肺，生津液，消食止瀉的功效。非常適合睡眠不足，思慮過(guò)度，眼干，口干的人群食用。藕帶含鐵量極高，對(duì)缺鐵性貧血有很好的緩解治療作用。同時(shí)還含有大量的食物纖維和維生素C和K，對(duì)糖尿病，肝病，便秘等病癥都有很好的治療效果，同時(shí)還具有收縮血管以及止血的功效。
40厘米、單筆尖、不掛泥、新鮮脆嫩。
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