“三四年級學生要會拌涼菜”該消息在網(wǎng)上引起了廣大網(wǎng)友的討論,為什么小學生要開始學做飯了?這是因為教育部要求從今年9月起,中小學生要學做飯,那具體情況可以通過下文進行一番了解。
教育部印發(fā)了《義務教育課程方案》,將勞動從原來的綜合實踐活動課程中完全獨立出來,并發(fā)布《義務教育勞動課程標準(2022年版)》。
勞動課程要求,各年級學生需要掌握一定的烹飪能力,例如三、四年級學生需要學會做拌涼菜。
第一學段(1~2年級),要參與簡單的家庭烹飪勞動,如擇菜、洗菜等;
第二學段(3~4年級),學會做涼拌菜、拼盤,學會蒸、煮的方法,如加熱饅頭、包子,煮雞蛋、水餃等;
第三學段(5~6年級),做2~3道家常菜,如西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋、燉骨頭湯等,還要會設(shè)計一頓營養(yǎng)食譜;
第四學段(7~9年級),能設(shè)計一日三餐的食譜,獨立制作午餐或晚餐中的3~4道菜等。
第一學段(1~2年級),種植和養(yǎng)護1~2種植物或飼養(yǎng)1~2種小動物;
第二學段(3~4年級),體驗種植蔬菜、飼養(yǎng)家禽等;
第三學段(5~6年級),種植與養(yǎng)護1~2種當?shù)爻R姷氖卟?、盆栽花草、果樹等,或根?jù)區(qū)域相關(guān)規(guī)定,合法合規(guī)飼養(yǎng)1~2種常見家畜,如兔、羊等;
第四學段(7~9年級),體驗當?shù)爻R姷姆N植、養(yǎng)殖等生產(chǎn)勞動,開展組合盆栽、農(nóng)副產(chǎn)品保鮮與加工、水產(chǎn)養(yǎng)殖、稻田養(yǎng)殖等勞動實踐等。
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