貓糧品嘗師是一個(gè)比較冷門的職業(yè)，但感興趣的朋友似乎挺多，今天就準(zhǔn)備和大家講講有關(guān)貓糧品嘗師的故事。貓糧品嘗師的主要工作，自然就是品嘗貓糧，不過人的口味能代表貓的口味嗎?貓糧品嘗師的月薪情況又是如何呢?

貓糧品嘗師的工作日常

小陶(化名)是一名“90后”,兩年前進(jìn)入一家寵物食品企業(yè),主要負(fù)責(zé)貓糧測試工作。品嘗貓糧是測試工作的一環(huán),每年,他大概要品嘗近百種貓糧。

如何以人的身份了解貓的口味?小陶給出的答案是:“吃多了就能總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)。”

比如,對于顆粒狀的貓糧來說,貓一般喜歡硬度適中、偏脆的。如果貓糧咬下去特別硬、不脆,就要考慮是不是貓糧濕度較大,烘干環(huán)節(jié)是否有問題。

就算是吃同一款貓糧,不同的品嘗師或許也會(huì)有不同的判斷。因此,“這個(gè)經(jīng)驗(yàn)只是個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)?！?/p>

“人去品嘗貓糧只是一個(gè)初步判斷?！毙√照f,隨著技術(shù)發(fā)展,目前,一些企業(yè)都在引入專業(yè)的測試方式,比如用機(jī)器進(jìn)行進(jìn)一步檢測,用大數(shù)據(jù)的方法加以分析。

一款貓糧好還是不好,香還是不香,最終還是“貓說了算”。完整的貓糧測試流程包含適口性測試、營養(yǎng)性和耐口性測試,以及物理測試。這幾項(xiàng)測試,貓,都是測試者。

貓糧不僅短時(shí)間內(nèi)要吸引貓吃,還要讓貓一直喜歡吃,這就需要進(jìn)行耐口性測試。貓喜歡吃鮮肉,還需要高蛋白食物補(bǔ)充營養(yǎng),因此,除了看貓會(huì)不會(huì)長期吃,還要測試貓糧的營養(yǎng)。讓貓長期吃一種貓糧后,用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)判斷貓的各種指標(biāo)是否正常。

作為貓糧品嘗師,小陶認(rèn)為,僅靠貓糧品嘗師的經(jīng)驗(yàn)來判斷貓糧的好壞,是不足以支撐貓糧上市的?！艾F(xiàn)在,貓糧品嘗師的工作,更多是作為品控中的一個(gè)環(huán)節(jié)?！?/p>

貓糧品嘗師月薪情況

除了品牌企業(yè)里的測試者,還有自己創(chuàng)業(yè)的貓糧品嘗師,“95后”女孩黃瀾曦就是其中之一。

2018年底,結(jié)束6年澳洲留學(xué)生涯,黃瀾曦決定回國創(chuàng)業(yè)。2019年5月,黃瀾曦團(tuán)隊(duì)推出了第一款雞肉味的寵物奶茶,后來又推出寵物啤酒?，F(xiàn)在,她的店鋪每個(gè)月成交額約四五十萬元。

黃瀾曦自己是一位養(yǎng)寵人士,養(yǎng)有3只狗2只貓,在飼養(yǎng)過程中,她時(shí)常發(fā)現(xiàn)來自年輕人對于寵物食品的焦慮。

作為一名養(yǎng)寵人,每收到一個(gè)寵物的產(chǎn)品,她都會(huì)去嘗一嘗。嘗得多了,大概就能分辨出食材的材質(zhì)。比如,是否含有過多淀粉。而判斷一款貓糧的好壞?！柏埞返奈队X比人類要高8-10倍,我們可以從味覺角度來判斷,它們喜歡吃什么肉以及食材的好壞。”此外,貓狗不能攝入過咸的食品,也能通過品嘗大致判斷。

事實(shí)上,黃瀾曦說,對于人類來講,貓狗的食品大多會(huì)“味同嚼蠟”或“過于腥臭”,但最終這些產(chǎn)品是好是壞,還是寵物說了算。

她的許多朋友和同事家里都有寵物,加上自己家里養(yǎng)的,組成了一支寵物試吃員隊(duì)伍。研發(fā)出來的奶茶需要讓寵物首先品嘗,測試適口性。在她的團(tuán)隊(duì)中,寵物品嘗師的角色更傾向于品控——每研發(fā)一款奶茶,她都會(huì)抽樣品嘗,“畢竟寵物試吃員是不會(huì)說話的?！?/p>

黃瀾曦認(rèn)為,對于任何一個(gè)企業(yè)來說,品控都是相當(dāng)重要的,貓糧品嘗師正是寵物食品品控的重要一環(huán)。她也在考慮組建一支貓糧品嘗師團(tuán)隊(duì),將寵物奶茶領(lǐng)域做得越來越精細(xì),針對不同犬貓品類的營養(yǎng)需求,實(shí)現(xiàn)寵物食品的個(gè)性化定制。

從職業(yè)角度來看,她提到,目前這個(gè)職業(yè)還比較冷門,大部分都是以營養(yǎng)師或配方師的形式存在。在不同城市,薪資待遇也有所不同。比如上海,月薪可達(dá)1-2萬元。在西安,則是7000元起步。

來源：成都商報(bào)