武漢超市開始售賣政府儲備凍豬肉，此次投放精瘦肉、五花肉、肋排。剛上架個(gè)銷售點(diǎn)早上就被搶完了，多少錢一斤？政府儲備凍豬肉為什么那么便宜？凍豬從哪兒來？不少人有疑問，以下就是全部的內(nèi)容：

7月17上架超市政府儲備凍豬肉詳情

趕赴多家超市探訪，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的政府儲備凍豬肉受到市民追捧。

9點(diǎn)，中百倉儲(楊汊湖店)，和很多顧客一樣，撲了個(gè)空。“早上七點(diǎn)半開門，不到一個(gè)小時(shí)就賣完了350公斤的凍瘦肉和凍肋排”。超市店長龔煒告訴記者，18日，超市精瘦肉、五花肉和肋排的進(jìn)貨量將增加5倍，確保市民采購需求。

10點(diǎn)左右，中百倉儲(唐家墩店)，政府儲備凍豬肉也幾乎銷售一空，僅有少量精瘦肉還在售賣。超市售賣的鮮五花肉28.99元/斤、肋排45元/斤、精瘦肉34.99元/斤;而另一邊，政府儲備凍五花肉售價(jià)19.5元/斤、凍肋排23.8元/斤、精瘦肉16元/斤。

12點(diǎn)，武商超市(胭脂路店)共售賣政府儲備凍豬肉395公斤。店長羅群介紹，早上9點(diǎn)，就有50多位顧客在排隊(duì)購買?！俺袀}庫里共有近2000公斤的儲備量，我們會隨時(shí)補(bǔ)貨?！?/p>

“政府儲備凍豬肉的價(jià)格怎么比鮮肉便宜那么多?儲備肉‘靠得住’嗎?”

記者在采訪中也了解到，部分市民對于政府儲備肉的價(jià)格、質(zhì)量仍有疑慮。

在采訪中表示，政府儲備凍豬肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達(dá)-6℃以下的健康肉品，消費(fèi)者可放心購買。

問：我們買的凍豬肉從哪兒來?

答：此次投放市場的均為進(jìn)口豬肉

儲備肉是政府用于應(yīng)對重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調(diào)控而儲備的肉類產(chǎn)品。新冠肺炎疫情期間，為保障市民對于肉類的需求，我市共投放了9500余噸政府儲備凍豬肉。近期再次投放2000噸政府儲備凍豬肉，全力保障汛期武漢市民的菜籃子供應(yīng)。

我市的政府儲備凍豬肉集中存放于江夏的梁子湖水產(chǎn)冷庫中心。從貨源上看，我市的政府儲備凍豬肉既有來自德國、丹麥等國的進(jìn)口豬肉，也有來自中糧集團(tuán)、雙匯集團(tuán)、北京大紅門、云南森匯等國內(nèi)重點(diǎn)肉類食品集團(tuán)的精品豬肉。

此次投放市場的2000噸政府儲備凍豬肉均為進(jìn)口豬肉。政府儲備豬肉實(shí)行常年儲備、定期輪換制度，進(jìn)口冷凍豬肉的存儲期為一年半至兩年，國產(chǎn)冷凍豬肉的保質(zhì)期為一年至一年半。目前，我市共有政府儲備凍豬肉6000余噸，近期還將補(bǔ)充5000噸，確保我市政府儲備豬肉量保持在9000噸以上。

問：凍豬肉的價(jià)格為什么更便宜?

答：大宗收購價(jià)格較低

凍豬肉價(jià)格較低的原因主要有兩點(diǎn)：一是儲備凍豬肉屬于政府儲備，通過大量收購而來，因?yàn)槭谴笞谑召彛瑑r(jià)格自然低些;二是收購時(shí)機(jī)有較大彈性，可以選在市場價(jià)格低的時(shí)候收購。同時(shí)，政府儲備凍豬肉入市均按照低于市場零售價(jià)和“平進(jìn)平出”的原則，主要目的是為了穩(wěn)定市場，所以價(jià)格也不會高。

長江網(wǎng)記者了解到，因政府儲備凍豬肉價(jià)格低廉，為防出現(xiàn)惡意購買和囤積，此次投放的政府儲備凍豬肉只在線下門店進(jìn)行零售，禁止團(tuán)購和線上銷售，每位顧客每次購買凍豬肉一般不超過3公斤，不售賣大戶，不整箱整件售賣。

政府儲備凍豬肉多少錢一斤

投放肉品均價(jià)低于市場同類商品價(jià)格10%以上，具體為：精瘦肉16元/斤、五花肉19.5元/斤、肋排23.8元/斤。