豬肉對(duì)于我們的日常生活來(lái)說(shuō)是非常重要的，去年豬肉的價(jià)格一直比較高，很多人不知道今年豬肉的價(jià)格怎么樣，會(huì)漲價(jià)還是降價(jià)，下面就來(lái)了解一下吧~

一、豬肉每公斤降了6元

今年以來(lái)，受疫情影響，部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較大。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，近期，隨著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復(fù)正常，價(jià)格以穩(wěn)中有跌為主。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，3月份能繁母豬恢復(fù)提速，存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.8%，實(shí)現(xiàn)連續(xù)6個(gè)月增長(zhǎng);新出生仔豬繼續(xù)增加，2月份、3月份環(huán)比增幅分別為3.4%、7.3%;生豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)了3.6%。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)說(shuō)，生產(chǎn)上的變化反映到價(jià)格上，就是生豬出欄價(jià)格連續(xù)7周下降，與2月份創(chuàng)的高點(diǎn)相比，降幅達(dá)到9.7%。從價(jià)格來(lái)說(shuō)，每公斤降了6塊錢，這是一個(gè)很大的降幅。

二、豬肉燉粉條怎么做好吃

第1步、粉條提前用清水泡軟，這樣做的目的是燉的時(shí)候節(jié)省時(shí)間，熟得快。

第2步、把蔥姜蒜、桂皮、八角、白芷、草果、肉蔻、香葉、陳皮、山楂干、花椒、小茴香等配料準(zhǔn)備好，配料比較靈活，隨個(gè)人口味靈活調(diào)整，但至少要有蔥姜蒜、花椒、八角、桂皮、香葉這幾樣。

第3步、五花肉入水煮幾分鐘，加一勺料酒去腥味。

第4步、撈出后切成大小適宜的肉塊，三厘米左右吧。

第5步、鍋中倒油燒熱。

第6步、下入肉塊煸一下。

第7步、煸至出油，肉塊變成金黃色，盛出來(lái)備用。(這一步的做法是為了讓肉塊煸出油脂，吃起來(lái)不膩)

第8步、鍋中留底油，下入蔥姜蒜，爆出香味。

第9步、下入肉塊，加入醬油，翻炒一下。

第10步、向鍋里倒入適量的水，一般以末住肉塊為宜，我喜歡再多加一點(diǎn)，因?yàn)榉蹢l很吸水。

第11步、再加入所有配料。

第12步、中火燉個(gè)40分鐘后加入粉條。

第13步、粉條快燉熟時(shí)加入適量的鹽。

第14步、繼續(xù)燉幾分鐘至粉條完全成熟。

第15步、出鍋裝盤。

第16步、這就可以吃了。