現(xiàn)在還在疫情防控期，為了保障市民的生活，在2月15日，武漢市將開始投放第三批凍豬肉，現(xiàn)在凍豬肉投放門店已經(jīng)有84家。在武漢的朋友可以注意一下，同時(shí)需要錯(cuò)開商場(chǎng)消殺時(shí)間。

一、武漢凍豬肉售賣門店將擴(kuò)大至84家

自1月21日起，我市陸續(xù)開始在全市50個(gè)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)向市場(chǎng)投放500噸政府儲(chǔ)備凍豬肉，包括精瘦肉、五花肉和肋排等三類。

從市商務(wù)局了解到，為方便市民購(gòu)買，目前，投放網(wǎng)點(diǎn)已由最初的50家商超門店擴(kuò)大至76家。

同時(shí)，第三批投放點(diǎn)將于2月15日開始投放，屆時(shí)，我市凍豬肉銷售門店將共計(jì)84家。

二、武漢凍豬肉售賣門店

除了最初投放的武商超市、中百倉(cāng)儲(chǔ)、中商平價(jià)等三大商超外，市民還可前往大潤(rùn)發(fā)超市、家樂福門店進(jìn)行購(gòu)買。商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人同時(shí)提醒，根據(jù)全市防疫要求，目前，武漢超市各門店正在按計(jì)劃輪流閉店消殺，安排閉店消殺的門店，會(huì)提前在門口張貼公告，建議市民采購(gòu)前，提前關(guān)注超市消殺信息。

“武商超市武漢市內(nèi)門店每天銷售鮮豬肉100頭，凍豬肉10噸左右。”2月11日，武商超市采購(gòu)部高級(jí)經(jīng)理葉劍雄告訴長(zhǎng)江網(wǎng)記者，武商超市目前凍豬肉庫(kù)存近70噸，“在新冠肺炎防疫特殊時(shí)期，部分鮮肉供應(yīng)商還未復(fù)工營(yíng)業(yè)，鮮肉供應(yīng)不如之前充足，但凍豬肉的庫(kù)存較大，可在特殊時(shí)期滿足顧客的肉類采購(gòu)需求”。

中百倉(cāng)儲(chǔ)相關(guān)負(fù)責(zé)人也在采訪中表示，關(guān)于豬肉商品，中百每日供應(yīng)充足，每天供應(yīng)的鮮肉和凍豬肉共計(jì)35噸，且凍豬肉庫(kù)存充裕。

三、凍豬肉

據(jù)了解，政府儲(chǔ)備凍豬肉是指國(guó)家用于應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場(chǎng)異常波動(dòng)和市場(chǎng)調(diào)控而儲(chǔ)備的凍豬肉類產(chǎn)品?！拔覈?guó)儲(chǔ)備凍豬肉實(shí)行常年儲(chǔ)備、定期輪換制度?！蔽錆h商學(xué)院烹飪與食品工程學(xué)院副書記易先勇在接受長(zhǎng)江網(wǎng)記者采訪時(shí)表示，冷凍豬肉是指畜肉宰殺后，經(jīng)預(yù)冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲(chǔ)存，深層肉溫達(dá)-6℃以下的肉品，消費(fèi)者可以放心食用，不會(huì)對(duì)身體健康造成危害。