武漢已經(jīng)到了八月底,正式換季的季節(jié),在換季的時(shí)候,由于氣候的原因,秋天感冒咳嗽的人會(huì)尤其的多,這種情況也是因?yàn)槿藗兊牡挚沽Ρ容^弱,可以吃一些水果提高抵抗力,但是生吃水果容易受涼,其實(shí)可以把一些水果熱著吃,就會(huì)對(duì)身體有好處。
雪梨具有潤(rùn)肺止咳的功效,對(duì)于緩解感冒很有幫助,不過由于雪梨性寒,生吃可能會(huì)攜帶部分寒氣進(jìn)入體內(nèi),引起體寒、女子宮寒等癥狀,不利于身體健康,所以在秋冬季節(jié),可以將雪梨加熱,制作成冰糖雪梨,來祛除寒氣。
山楂口感偏酸,含有許多酸性物質(zhì),比如山楂酸、蘋果酸等,能夠促進(jìn)腸胃消化、吸收。但是正是因?yàn)樯介兴嵝晕镔|(zhì)過多,所以生吃過多的山楂會(huì)對(duì)腸胃壁造成刺激,引起腸胃不適。如果你吃山楂時(shí)也出現(xiàn)這種癥狀,那么不妨試著將山楂加入到粥里,不僅口感更好,而且仍然具有開胃、助消化的作用,可以增強(qiáng)身體抵抗力,有效緩解感冒。
柑橘中維生素含有豐富的維生素C,而維生素C的分子結(jié)構(gòu)容易被高溫破壞,為什么要加熱后吃呢?雖然柑橘果肉中維生素含量豐富,但是果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不容忽視。在高溫受熱時(shí),果皮中的揮發(fā)油、B族維生素會(huì)滲透進(jìn)果肉,豐富果肉的營(yíng)養(yǎng)元素,提高果肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)秋冬季節(jié)環(huán)境溫度低,而柑橘含水量高,加熱可以驅(qū)趕部分寒氣,有利于感冒恢復(fù)。
番茄營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有大量的番茄紅素,具有美容養(yǎng)顏的功效,但是生吃時(shí),身體對(duì)番茄紅素的吸收利用率不高,而加熱后食用,吸收率會(huì)有所改善。因此大家在日常生活中,要多吃煮熟后的番茄,比如番茄炒蛋、番茄蛋湯等,身體更健康。
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