最近，藍(lán)環(huán)章魚多次登上熱搜，引起廣大網(wǎng)友的關(guān)注，起因是一位網(wǎng)友在火鍋店發(fā)現(xiàn)了藍(lán)環(huán)章魚，詢問煮熟后能不能吃?那下面就來跟各位介紹下藍(lán)環(huán)章魚，提醒大家在外面吃飯時(shí)一定多多注意。

藍(lán)環(huán)章魚熟了還有毒嗎

有毒。藍(lán)環(huán)章魚的毒素是河鲀毒素，毒性強(qiáng)且受熱不分解，所以藍(lán)環(huán)章魚熟了也不建議吃。

藍(lán)環(huán)章魚簡介

藍(lán)環(huán)章魚隸屬于章魚科，也被稱為藍(lán)圈章魚、豹紋章魚，廣泛分布在日本與澳大利亞之間的太平洋海域中，是一種很小的章魚品種，臂跨不超過15厘米，可以飼喂小魚、蟹、蝦及甲殼類動(dòng)物，會(huì)用很強(qiáng)的毒素(河鲀毒素)麻痹獵物。

藍(lán)環(huán)章魚，顧名思義，因身體上鮮艷的藍(lán)環(huán)而得名，體表為黃褐色，其毒液足以在一次嚙咬中就奪人性命，目前還沒有解毒劑，是已知最毒的海洋生物之一。

藍(lán)環(huán)章魚中的大部分毒素在高溫下都難以被破壞，即使煮熟，食用后也可能會(huì)導(dǎo)致中毒而危及生命。

這些食物也不能吃

發(fā)霉的土豆

綠土豆含有龍葵素，一種有害的生物堿，土豆發(fā)芽時(shí)，龍葵素含量會(huì)劇增，人體食用這種含有大量龍葵素的發(fā)芽土豆后，輕則惡心腹痛，重則出現(xiàn)呼吸困難等癥狀。

發(fā)苦的瓜子

嗑瓜子的時(shí)候磕到發(fā)苦的瓜子一定要吐出來，發(fā)苦的瓜子往往含有黃曲霉素，屬于化學(xué)致癌物。繼續(xù)吃發(fā)苦的瓜子會(huì)增加患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。

未成熟的西紅柿

青西紅柿和發(fā)芽的土豆一樣，都會(huì)含有大量龍葵素，不建議食用。

未炒熟的豆角

豆角中含有一種天熱有毒物質(zhì)皂苷，但這種物質(zhì)不耐高溫，因此只有充分加熱煮熟才可以解除毒性。誤食生豆角輕則腹部不適，重則惡心嘔吐腹瀉。

久泡的木耳

木耳營養(yǎng)豐富，被不少人喜愛。通常我們買回的木耳都是干的，需要泡發(fā)食用，但是一定要注意，木耳不是泡發(fā)時(shí)間越長越好，因?yàn)樵谂莅l(fā)過程中，木耳很可能被椰毒假單胞桿菌污染，這種細(xì)菌會(huì)產(chǎn)生兩種致命毒素，且耐高溫，加熱食用仍可以引發(fā)食物中毒。

當(dāng)天泡當(dāng)天食用，一旦發(fā)現(xiàn)中毒現(xiàn)象，需立即停止食用可疑食品。