根據(jù)調(diào)查，我國(guó)大約有1.32億慢性腎臟病患者，隨著大家的生活水平不斷提高，很多慢性病呈現(xiàn)年輕化的趨勢(shì)，例如高血壓、肥胖、糖尿病等。而這些病基本都和飲食有關(guān)，所以做好飲食管理至關(guān)重要。

飲食管理怎么做

飲食管理是慢性腎臟病自我管理最基本、最重要的措施，腎友的飲食將直接影響疾病的進(jìn)展和并發(fā)癥的發(fā)生。通常需要根據(jù)原發(fā)疾病、并發(fā)癥、蛋白尿程度及腎功能，并綜合患者的年齡、生理需求等因素，在充分評(píng)估營(yíng)養(yǎng)狀況的基礎(chǔ)上，制定包括能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、液體及無機(jī)鹽等的飲食方案，建議在?？漆t(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行配餐，并通過定期監(jiān)測(cè)進(jìn)行調(diào)整。

一般在保證能量的前提下，要求優(yōu)質(zhì)低蛋白質(zhì)、低脂、低鹽飲食，忌生冷、辛辣刺激性食品，少吃煎炸食品，同時(shí)要注重飲食衛(wèi)生，維持體重在正常范圍內(nèi)，積極戒煙、限酒。

飲食建議

低鹽：建議食鹽攝入量不超過3g為宜。

低脂：建議多攝入含有不飽和脂肪酸和低膽固醇的食物，不食肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、奶油等高脂食物。

優(yōu)質(zhì)低蛋白：優(yōu)選蛋白質(zhì)量較高的動(dòng)物性食物，如魚、瘦肉、蛋、奶以及植物中的大豆。腎功能損害程度不同，蛋白質(zhì)日需求量不同，可以按照以下標(biāo)準(zhǔn)來計(jì)算：腎功能正常每天每千克體重?cái)z入0.8-1.0克，腎功能不全尚未透析每天每千克體重?cái)z入0.8-1.0克，已行腹透或血透每天每千克體重?cái)z入1.0-1.2克。

鉀：高鉀血癥時(shí)，需限制鉀鹽攝入，濃郁的蔬菜汁、果汁、肉湯含鉀量高，以及低鈉鹽，均不建議食用。

磷：高磷血癥時(shí)，盡量避免含磷豐富的食物，如蛋黃、全麥制品、內(nèi)臟類、堅(jiān)果類、奶粉、乳酪、巧克力等。

嘌呤：高尿酸血癥及痛風(fēng)發(fā)作的患者，避免食用動(dòng)物內(nèi)臟、貝類和龍蝦等帶甲殼的海產(chǎn)品及濃肉湯，禁飲含酒精飲料(尤其啤酒、白酒)及含糖飲料。

此外，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有利于保持肌肉容積和肌力，改善貧血和營(yíng)養(yǎng)不良，提高食欲，提高免疫力，促進(jìn)身體康復(fù)，對(duì)改善生活質(zhì)量和預(yù)后具有重要意義。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)還能陶冶情操，緩解緊張的情緒，促進(jìn)心理健康。

在實(shí)施運(yùn)動(dòng)計(jì)劃前應(yīng)由醫(yī)生進(jìn)行運(yùn)動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，包括骨骼肌情況和心肺功能情況等，制定合理的運(yùn)動(dòng)處方。運(yùn)動(dòng)方式可以選擇有氧運(yùn)動(dòng)如騎車、散步、游泳，或靈活性運(yùn)動(dòng)，如太極拳、八段錦等。