今天是八月份的最后一天，我們馬上就要迎來(lái)九月份了，九月是一個(gè)收獲的季節(jié)，同時(shí)我們也要開始注意自己的飲食，天氣開始轉(zhuǎn)涼，我們更加要注意養(yǎng)生和身體健康。今天小編就來(lái)給大家介紹一下九月份養(yǎng)生吃什么比較好。

一、西紅柿

西紅柿能當(dāng)水果生吃，也可以當(dāng)蔬菜炒著吃，是很接地氣的國(guó)民食物。以西紅柿、胡蘿卜為代表的紅色食物，大多富含β-胡蘿卜素，可有效緩解人體疲勞、增強(qiáng)免疫力。西紅柿中的維生素C，和牛肉羊肉一起烹飪時(shí)，還可以提高身體對(duì)牛羊肉中鐵元素的吸收率，幫助身體補(bǔ)血。

二、紫甘藍(lán)

紫色食物大多含有花青素，像紫甘藍(lán)、茄子、藍(lán)莓、紫薯、黑枸杞等等?；ㄇ嗨厥且环N極強(qiáng)的抗氧化劑，可以有效對(duì)抗自由基的侵襲，同時(shí)花青素對(duì)保護(hù)心腦血管健康、改善胰島素抵抗以及控制血糖都有一定效果。像藍(lán)莓、黑枸杞、紫薯價(jià)格都會(huì)貴一些，那么不妨吃便宜的紫甘藍(lán)。紫甘藍(lán)最好的吃法是隔水清蒸，時(shí)間在5分鐘左右比較合適。這樣能加熱熟透，并且所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)被破壞。

三、銀耳

白色的銀耳很適合在秋季做湯羹吃，銀耳膳食纖維含量高，可以有效緩解秋季因?yàn)楦稍飵?lái)的便秘情況。銀耳富含銀耳多糖這樣的水溶性膳食纖維類物質(zhì)，持水性特別好，可以起到很好的潤(rùn)燥作用。銀耳可以和雪梨、紫薯、冰糖、紅棗、枸杞等很多食物搭配一起熬湯，還可以涼拌或者炒菜。

四、南瓜

俗話說(shuō)“秋天到、南瓜俏”，每百克南瓜的胡蘿卜素含量高達(dá)3100ug，維生素A高達(dá)369ug。因此每天只要吃200克南瓜，就滿足一天人們對(duì)它的需要。南瓜可以蒸著吃，也可以跟粗糧一起熬粥喝，每百克含有0.8克膳食纖維，可以在一定程度上延緩食物消化吸收速度，對(duì)糖尿病人比較友好。