夏天到了，許多水果也紛紛上市，藍(lán)莓作為夏季很受歡迎的水果之一，也引來了許多伙伴的購買。藍(lán)莓果肉酸酸甜甜，加上藍(lán)莓籽小不用土，一口一個好不快樂，而藍(lán)莓也是一種營養(yǎng)含量非常高的水果，下面我們就來看看吃藍(lán)莓有哪些好處吧。
保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力，增強(qiáng)自身免疫力，抗氧化功能、減緩衰老，增強(qiáng)記憶力，抗癌功能，降低血糖，預(yù)防老年癡呆。其次，吃藍(lán)莓對眼睛的好處非常大。他可以很好的消除眼睛疲勞，預(yù)防近視，增進(jìn)視力。藍(lán)莓有著護(hù)眼之王，“青花素小巨人，世界美瞳之果”的稱號。
藍(lán)莓果醬做法：食材：藍(lán)莓500克，冰糖250克
做法：
1.首先需要把藍(lán)莓用水清洗干凈，小心揉搓，避免弄破;
2.將洗好后的藍(lán)莓和冰糖一起放入鍋中，小火慢熬，并攪拌至冰糖融化;
3.持續(xù)小火慢熬，將中間的浮沫去除，等到果醬熬制到粘稠凝結(jié)，用容器裝起來封存就好啦，放入冰箱中味道會更佳哦。
藍(lán)莓是寒涼性的，所以一般人多吃藍(lán)莓是不會上火的。但是，如果胃不好，尤其是有胃寒、體寒的伙伴盡量少吃，另外胃酸過多的朋友也不適合吃太多藍(lán)莓。藍(lán)莓含有草酸鹽，腎臟或膽囊疾病特別是腎結(jié)石和膽結(jié)石未治愈的患者避免攝入太多藍(lán)莓，會對身體有一定害處。如果沒有這些情況的伙伴，就可以放肆的吃藍(lán)莓啦。
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