日常生活中我們?nèi)ベI水果經(jīng)常會(huì)看到外皮紅紅的火龍果，火龍果的果肉都圓鼓鼓的藏在表皮下面，外形看起來差不多的火龍果實(shí)際分為兩個(gè)品種，一個(gè)是白心的一個(gè)是紅心的，價(jià)格上紅心的要比白心更貴一些，那么紅心火龍果和白心的有什么區(qū)別呢?

一、紅心火龍果與白心火龍果的區(qū)別

1.外觀不同

紅心火龍果和白心火龍果外星都長(zhǎng)得差不多，但是兩者放在一起比較還是有區(qū)別的，紅心火龍果的個(gè)頭小一點(diǎn)，也更加圓潤(rùn);外表更紅一些，尖尖部分的外皮更加短小。

2.口感不同

喜歡吃火龍果的朋友們都知道紅心的會(huì)比白心的火龍果要更甜一些，而且吃起來口感也會(huì)非常的好，因?yàn)檫@主要是因?yàn)榧t心火龍果它里面本身的甜度就已經(jīng)達(dá)到了15度以上，而且這樣的口感吃起來是既香甜又不膩，除了甜之外，口感嫩滑，仔細(xì)品嘗，還有一股淡淡的玫瑰香味。

3.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同

火龍果含有豐富的維生素C和水溶性膳食纖維，這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于美容美顏具有很好的效果;其中的白蛋白是具有粘性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒有解毒的功效。

之所以火龍果口味很甜卻不容易長(zhǎng)胖，是因?yàn)榛瘕埞泄獾奶欠植缓呛驼崽牵云咸烟菫橹?，這種天然葡萄糖容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。

另外，紅心火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比白心火龍果更高。 紅心火龍果中含有的花青素比較多，花青素是一種抗氧化劑，能在人體血液中保存活性75小時(shí)，抗氧能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上。

4.價(jià)格不同

紅心的要比白心的要貴一些，而且主要原因是因?yàn)榘仔牡幕瘕埞菑膰?guó)外引進(jìn)的，在存活率或者是其他方面，要比紅心火龍果要好一點(diǎn)，紅心火龍果是果農(nóng)們自己研究出來，雜交出來的一種新品種種植起來是非常的麻煩的，所以在價(jià)格上自然也就會(huì)更高一些。

二、挑選火龍果小技巧

1.看它的外觀。如果是表皮青色偏多的情況下，這個(gè)火龍果就證明還沒有長(zhǎng)成熟，而且里面吃起來甜度也是達(dá)不到的，所以我們?cè)谶x的時(shí)候最好先看一下它的表皮顏色，越紅才會(huì)越好。

2.看火龍果它的果蒂。我們?cè)谔暨x火龍果的時(shí)候的位置，如果有一些腐爛，而且按下去會(huì)感到非常的軟，這就證明這個(gè)火龍果它放的時(shí)間非常長(zhǎng)了，所以我們?cè)谔暨x火龍果的時(shí)候應(yīng)該選擇果蒂比較硬的，這證明火龍果非常的新鮮。

3.看火龍果它的重量。我們?cè)谔暨x火龍果的時(shí)候要放到手里面比較一下，如果比較重的就證明里面的果汁盒里面的果肉非常的多，這樣吃起來口感才會(huì)非常的好。