海底撈是全國(guó)大型的連鎖火鍋品牌，一直以來(lái)深受大眾的歡迎，基本上海底撈的門店無(wú)論什么時(shí)候去都是需要排位等候的，由此可見大家對(duì)它的喜愛(ài)。但是近段是時(shí)間不少食客反饋海底撈漲價(jià)了，而昨日海底撈發(fā)布致歉信，表示即日起恢復(fù)菜品的價(jià)格。

一、海底撈發(fā)布道歉信

近日有多名網(wǎng)友發(fā)微博表示，海底撈近期調(diào)整了餐廳售價(jià)。4月10日，海底撈發(fā)布《致歉信》，稱此次漲價(jià)是公司管理層的錯(cuò)誤決策，傷害了海底撈顧客的利益，對(duì)此深感抱歉。公司決定，自即時(shí)起，所有門店的菜品價(jià)格恢復(fù)到2020年1月26日門店停業(yè)前。

同時(shí)，海底撈表示，其各地門店實(shí)行差異化定價(jià)，綜合考慮門店所在地的經(jīng)營(yíng)成本、消費(fèi)水平、市場(chǎng)環(huán)境等因素，每家門店之間菜品價(jià)格會(huì)存在一些差異。此外，海底撈各地門店推出的自提業(yè)務(wù)，目前提供6.9折或7.9折不等的折扣。

二、海底撈回應(yīng)稱調(diào)價(jià)不影響菜量

4月10日下午，海底撈就漲價(jià)一事發(fā)布致歉信?；謴?fù)原價(jià)的消息一出，社交媒體迅速“炸鍋”，有網(wǎng)友說(shuō)“疫情期間漲價(jià)確實(shí)不合理，現(xiàn)在恢復(fù)原價(jià)出于輿論壓力”，也有消費(fèi)者認(rèn)為海底撈“知錯(cuò)就改，應(yīng)該去支持一下吃一頓”，但也有消費(fèi)者擔(dān)心“表面上看似不漲價(jià)，實(shí)際上會(huì)減少菜量”。針對(duì)這一質(zhì)疑，海底撈方面4月10日回應(yīng)新京報(bào)記者說(shuō)：“菜的分量一直都是沒(méi)有變化的，漲價(jià)和此次調(diào)價(jià)都沒(méi)有影響菜的分量。”

三、海底撈怎么吃不上火

吃火鍋?zhàn)钆碌木褪巧匣鹄?，特別吃海底撈，火鍋底料多是麻辣、香辣為主，嗜辣如命的吃貨們可別任性，下面我們就來(lái)了解一下吃海底撈怎么吃不上火。

第一、調(diào)味料要清淡。調(diào)味料如辣椒醬等，對(duì)于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對(duì)腸胃的刺激，減少“熱氣”。

第二、多放些蔬菜。火鍋?zhàn)髁喜粌H有肉、魚及動(dòng)物內(nèi)臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。

第三、加些白蓮。火鍋內(nèi)適當(dāng)加入白蓮，葷素結(jié)合有助于均衡營(yíng)養(yǎng)、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因?yàn)樯徸有挠星逍臑a火的作用。

第四、可以放點(diǎn)生姜。生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

第五、適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。

第六、餐后多吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個(gè)水果就可防止“上火”。