早年間,武漢隨處可見(jiàn)用推車叫賣(mài)燒餅,后來(lái)又演化成了鍋盔,其實(shí)在武漢的鍋盔燒餅就是一種東西,只不過(guò)叫法、做法略有差異。只是鍋盔,聽(tīng)起來(lái)洋氣大方,皮脆餡多,直到現(xiàn)在還有一些老字號(hào)燒餅店,老面?zhèn)鞒校鼍用裆?。今天小編就盤(pán)點(diǎn)了一些老字號(hào)鍋盔店,喜歡吃面食的朋友們可以去打卡了!
1、特色:他們家鍋盔的皮非常薄,酥酥脆脆很焦香,口感勁道,吃起來(lái)不會(huì)掉渣,肉香味也很濃郁。
2、價(jià)格:3元/人
3、地址:黃鸝路30號(hào)附近
1、特色:這一家店開(kāi)了有二十年了,2011年的時(shí)候還被媒體報(bào)道了。不過(guò)他可不是因?yàn)閳?bào)道火的,味道好是其一,另一個(gè)原因就是老板很能說(shuō),會(huì)聊天。
2、價(jià)格:2.5/人
3、地址:六順路常青苑小區(qū)底商恒春里86號(hào)旁邊
1、特色:揉面師傅將包裹了鮮肉蔥花的面團(tuán)搟成面餅的形狀,表面撒上芝麻,貼鐵爐的爐壁上,三四分鐘就可以出爐,再刷上店家特制的辣椒油,一份正宗又好吃的荊州鍋盔就大功告成了。
2、價(jià)格:4元/人
3、地址:虎泉街(近人行天橋)
1、特色:周鍋魁先煎再烤,順手買(mǎi)上兩個(gè),咬上一口香脆掉渣,油脂在第二步的炙烤中去得干凈,沖上鼻腔的芝麻清香讓人欲罷不能。
2、價(jià)格:5元/人
3、地址:同成富苑1樓
1、特色:09年來(lái)漢的麥麥香燒餅,老板張師傅傳承的是地道河南燒餅手藝,他還改良口味研究出紅糖、怪味、蔥油三種口味,其中怪味和紅糖賣(mài)得最好。
2、價(jià)格:3元/人
3、地址:武勝路榮華二路幸福一村15號(hào)(近圣景苑小區(qū))
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