每到炎夏酷暑，吃飯就成了一個(gè)大問(wèn)題，天氣一燥熱，就沒(méi)有胃口吃不下飯，那怎么辦呢?來(lái)盤(pán)鹵味吧!沒(méi)有人能在武漢的夏天拒絕一鍋鹵味，無(wú)論時(shí)當(dāng)宵夜下酒配飯，還是晚上邊看電視邊吃，帶著醇厚鹵香的鹵味才是深夜最恰到好處的美味。在武漢自然不缺好味道的鹵味，在吃不下飯的夏天，這些優(yōu)秀的鹵味店，請(qǐng)收好。

一、湯老頭

地址：解放大道826號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08：00-17:30

必點(diǎn)：鴨腸、鴨脖

口味：偏咸辣

雖然周邊有好幾家競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但湯老頭完全沒(méi)在怕的，街坊們哪怕排隊(duì)也要來(lái)這家。五米開(kāi)外就能聞到香味，鹵味清爽，越吃越有味。

二、黃毛鴨脖

地址：玫瑰園路10號(hào)1層1室

營(yíng)業(yè)時(shí)間：上午9:00到凌晨1:00

口味：香辣

必點(diǎn)：基圍蝦、鴨腸、藕、蹦蹦

漢陽(yáng)玫瑰園路鼎鼎有名的黃毛鴨脖，已經(jīng)開(kāi)了十幾年了，這么多叫黃毛鴨脖的，只有這家菜市場(chǎng)門(mén)口的流動(dòng)車(chē)才是最正宗的黃毛。

三、吳長(zhǎng)子鹵菜

地址：統(tǒng)一街洪益巷108號(hào)(近武漢關(guān)小學(xué))

營(yíng)業(yè)時(shí)間：15：00-23:00

必點(diǎn)：豬尾巴、牛筋、藕、海帶、干子、酸辣面

口味：老武漢鹵味、偏酸甜淡

吳長(zhǎng)子那一鍋熱鬧的鹵味，擺在門(mén)口就十足誘人了?？趶郊s在一米二左右的大鹵鍋裝滿了各色鹵味，看一眼食欲就來(lái)了。

四、坤厚里鹵菜

地址：解放大道826號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：16：00-00:00

必點(diǎn)：藕、板筋、香腸、千張

口味：微辣，有一點(diǎn)點(diǎn)甜

開(kāi)了二十多年的老鹵菜店，來(lái)的基本上是老食客，直接走到里屋，點(diǎn)好想要的鹵味，老板娘就會(huì)麻利的切好，加上香菜、蒜、香油等佐料，在盆里拌好，倒出來(lái)裝盤(pán)，就可以上桌了。甜辣口味，適合適合不那么能吃辣的人。

五、神雕俠侶鹵菜

地址：民意四路14號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：下午5點(diǎn)半出攤，凌晨2點(diǎn)收攤

口味：麻辣鮮香

必點(diǎn)推薦：鴨脖、豬尾、千張、牛蛙

這也是一家開(kāi)了二十多年的店，麻辣鮮香，完完全全老武漢口味的鹵菜十分地道，鴨脖、牛肉、豬尾、千張、牛蛙、海帶……種類(lèi)繁多的鹵菜，讓人無(wú)法抉擇，夏天會(huì)搭配清爽綠豆湯和涼面。